Інтеграція освіти з питань харчування у програму початкової школи в Індії - ScienceDirect

Додати до Менділі

питань

Резюме

Харчова/медична освіта була інтегрована до навчальної програми 666 початкових шкіл в Тамілнаду, Індія. Для досягнення освітніх цілей 3600 вчителів початкових класів були навчені користуватися інтегрованою програмою харчування/здоров’я. Описано реалізацію пілотного навчального проекту в Тамілнаді. Цілі проекту включали вплив на поведінку шкільних вчителів, їх учнів та родин учнів щодо харчових та медичних знань та практики. Крім того, вчителів пройшли навчання для виявлення конкретних захворювань на аліментарну недостатність. Результати проекту свідчать про здобуття харчових знань; вдосконалене планування, приготування їжі та дієтична практика; кращі санітарні процедури; збільшення кількості садів; і зменшення симптомів захворювання на дефіцит харчування у дітей. Попередні дані свідчать про те, що цей проект був успішним. Однак все ще проводиться більш всебічне підсумкове оцінювання.