Інтерфейс харчової практики вибраних гравців баскетболу Університету Ннамді Азіківе
Алагбу Чуквубікем Євген
1 Кафедра кінетики та медичної освіти людини, Педагогічний факультет, Університет Ннамді Азіківе, Авка, Нігерія
Е. Агвубуйке
2 Департамент охорони здоров'я, навколишнього середовища та кінетики людини, Факультет освіти, Університет Беніна, місто Бенін, Нігерія
Анотація
Харчові практики спортсменів мають вирішальне значення для спортивних результатів, оскільки хороший результат - це мета чи очікування всіх зацікавлених сторін у спорті, тренерів, адміністраторів/менеджерів спортивних змагань та глядачів, тому питання належного харчування щодо цих «людських машин» (спортсмени ), закликає до серйозної уваги. Тому це дослідження спробувало вивчити харчові практики деяких обраних баскетболістів Університету Ннамді Азіківе (UNIZIK) Авка, штат Анамбра, Нігерія. Близько 59 гравців баскетболу (B/B) були цілеспрямовано відібрані для участі в дослідженні. На них вводили самостійно розроблену анкету (r = 0,71) та зважену середню оцінку (WMS). Це було для спроби з’ясувати, чи впливають дієтичні маніпуляції, які практикують ці спортсмени безпосередньо перед змаганнями, будь-яким чином. Результати показали щоденне неадекватне споживання необхідної частки поживних речовин та дуже погані терміни прийому їжі гравцями.
1. Вступ
Незадовго до Французької революції Лавуазьє та фізик Лаплас провели експерименти, в яких помістили морську свинку в дуже маленьку закриту камеру, оточену льодом. Вони вимірювали кількість льоду, який танув протягом 10 годин, і одночасно кількість вуглекислого газу, виділеного твариною. Вони змогли встановити і продемонструвати, що існує взаємозв'язок між теплом, яке виробляється твариною, і дихальним обміном. Лавуазьє також вимірював споживання кисню у чоловіків і показав, що воно зростає після їжі та фізичних вправ. Отже, це дослідження можна сказати придатним, оскільки споживання їжі спортсменами, як кажуть, є критичним фактором, що визначає результативність та здатність змагатися як фізично, так і розумово (Economos, Bortz, & Nelson, 2006; Anderson & Young, 2005; Frankl, 2003; Insel & Roth, 2000; Brooks, Fashey, White, & Baldwin, 2000; Burke, 1995; Lewis, 1984). Багато людей, які беруть участь у спортивних показниках, зараз задовольняють харчові потреби спортсменів, особливо тих, хто повинен виконувати високі показники метаболізму протягом тривалих періодів тренувань та змагань, через те, що дієта впливає на обмін речовин, під час відпочинку та фізичної активності, і однаковою мірою тому що дієтичні маніпуляції використовувались для підвищення продуктивності деяких видів діяльності спортсменів.
Брукс та ін. (2001) заявили, що, можливо, у спорті не існує більшої міфології, ніж та, що побудована навколо питання харчування. Брукс та ін. (2001) підкреслив, що для досягнення негайного конкурентного переваги спортсмени застосовують всілякі дивні дієтичні практики та звички, - якщо, в кінці дня, спортсмен стає успішним, він або вона продовжує звичку або практики, навіть де успіх (невідомий спортсмену) може бути обумовлений іншими факторами, такими як генетична наділеність, тренування тощо.
Знову ж таки, дослідження також виявили, що екстремальні дієтичні маніпуляції, які практикуються деякими спортсменами безпосередньо перед змаганнями, швидше за все впливають на результативність негативно, ніж позитивно (Anderson & Young, 2005; Frankl, 2003; Brook et al., 2001; Lewis, 1984). Наприклад, Anderson and Young (2005) попереджали, що вживання цукру або меду безпосередньо перед подією, що зазвичай практикується деякими спортсменами, не дає додаткової енергії до 30 хвилин після споживання, і що ця практика може перешкоджати роботі. Андерсон та Янг (2005) та Франкл (2003) однаково наполягали на тому, що немає жодних доказів того, що мегадози вітамінів або мінералів, що перевищують нормальну кількість, отриману внаслідок вживання лише різноманітних поживних продуктів, покращують результати.
Хоча менше ніж оптимальні рівні цих мікроелементів перешкоджають роботі Hawley & Burke (1998). Крім того, Hoffman & Coleman (1991), Hoolkooper (1992), Wardlaw & Insel (1996), всі сходяться на думці, що нижча лінія харчової стратегії під час змагань повинна включати споживання між 50 - 300 г вуглеводів (CHO) і дуже помірну кількість білок за 2 - 6 годин до витривалості. Тому вони перерахували їжу, якої слід уникати під час змагань, включаючи: - їжу, яка, як відомо, виробляє кишкові гази (їжа, багата клітковиною та бобовими), та дуже приправлену їжу. Фокс та ін. (1979), Girandole et al. (1979) обидва виступають за те, що спортсменів, які регулярно відчувають судоми в м'язах, нудоту, діарею, погіршення травлення, слід розміщувати на помірній рідкій їжі перед їжею/їжі. Збільшення споживання калорій завдяки різноманітному/збалансованому харчуванню забезпечує достатню кількість вітамінів та мінералів для спортсмена.
Вищезазначені та інші літератури показали, що те, що дійсно дозволяє спортсмену досягати своїх можливостей у тренуванні та змаганнях, може бути не екстремальними дієтичними маніпуляціями, які практикуються деякими спортсменами, а завдяки правильній дієтичній практиці, що їсти, як багато їсти і коли їсти.