Інтерв’ю з експертом з дієти та журналістом доктором
- Про
- Місія
- Рада радників
- Редакція
- Огляд та передбачувана аудиторія
- Зв'яжіться з нами
- Теми
- Інтерв’ю
- Дієта та схуднення
- Фітнес та фізичні вправи
- Охорона здоров'я та політика
- Їжа та їжа
- Здорові рецепти та кулінарія
- Харчування та здоров'я
- Технологія охорони здоров’я
- Здорове життя
- Калорійність
- Мотивація
- Психологія, поведінка та харчування
- Останні новини
- До і після вагітності
- Сон, фізичні вправи та їжа
- Соціально відповідальна їжа
- Йога та розум-тіло
- Інформаційний бюлетень
- Книги
- Натисніть
- Авіакомпанії
- ТЕЛЕШОУ
Інтерв’ю з експертом з дієти та журналістом доктором Майклом Мослі, автором «Швидкої дієти»
#Доктор. Майкл Мослі - дуже цікава людина. Він навчився бути лікарем у Королівській вільній лікарні в Лондоні, а потім вступив до #BBC (British Broadcasting Corp.), де є журналістом, телевізійним персоналом та продюсером. Я мав можливість написати електронний лист # інтерв'ю з # доктором. Мослі під час зйомок у Франції. Він такий же захоплюючий, як і його знаменита дієта.
Дієтичний детектив: Щиро дякую, що погодились взяти це інтерв’ю. Давайте перейдемо до першого питання. Як ви відкрили для себе цю дієту - тобто використання періодичного голодування? Історія, за якою ви написали книгу, дуже цікава. Чи можете ви дати нам основні моменти?
Д-р Майкл Мослі: Близько 18 місяців тому я пройшов регулярне фізичне обстеження, і мій лікар сказав мені, що мої аналізи крові показали, що я діабетик з рівнем холестерину, який також був занадто високим, і мені також потрібні ліки. Це було неприємним шоком, особливо, оскільки мій батько помер на початку 70-х років від ускладнень діабету. Я маю 5 футів 11 дюймів і близько 186 фунтів, тому я не мав надзвичайно надмірної ваги. Я також досить добре харчуюсь і досить активний.
Я ніколи не сидів на дієті, оскільки знаю, що більшість з них закінчуються невдачею, а також знаю, що звичайна дієта має лише помірні наслідки, коли мова йде про затримку настання діабету. Тому я пішов шукати альтернативні підходи і зіткнувся з дослідниками в США та Великобританії, які дивилися на періодичне голодування. Ідея полягає в тому, що замість того, щоб скорочувати калорії щодня, ви скорочуєте калорії через день, або, можливо, лише два рази на тиждень.
Я вирішив зняти документальний фільм для ВВС, який відстежує мій прогрес. Це було б навпаки, документальний фільм "Надмір мене", де Морган Сперлок сидів на дієті зі шкідливої їжі. Я спробував різні форми періодичного посту, перш ніж зупинитися на тій версії, якої я відчував, що можу дотримуватися. Це полягає у скороченні калорій на одну четверту протягом двох днів на тиждень. У понеділок та четвер я б їв лише 600 калорій на день. Інші п’ять днів на тиждень я б харчувався нормально. Я назвав це швидкою дієтою 5: 2.
На цій дієті я втратив 19 кілограмів жиру протягом трьох місяців, і всі рівні моєї крові повернулись до норми.
Дієтичний детектив: дієта здається такою простою. Це насправді просто нормальне харчування п’ять днів на тиждень і обмеження калорій (500 для жінок; 600 для чоловіків) інші два дні?
Доктор Майкл Мослі: Так, це все просто. Насправді це може бути досить важко, особливо на початку. Їжа, яку ви їсте в дні посту, також важлива, оскільки вона повинна підтримувати вас ситим, а також забезпечувати максимальне харчування. Я рекомендую білок (яйця, м’ясо, риба) та багато овочів. У мене є веб-сайт thefastdiet.co.uk, який надає підтримку та додаткову інформацію.
Дієтичний детектив: Чи можете ви дійсно їсти все, що завгодно, протягом п’яти необмежених днів?
Доктор Майкл Мослі: Ні, ви не можете. Якщо ви переїдете протягом інших п’яти днів, ви не схуднете і не отримаєте користі. Скорочення калорій до однієї четвертої двох днів на тиждень означає, що ви скоротите споживання калорій приблизно на 3000 калорій на тиждень, що означає приблизно 1 фунт втраченого жиру.