Інтерв’ю зі спортсменом-веганом, Діном Хауеллом; Веганський журнал
Дін є першовідкривачем, ставши одним із перших двох професійних футболістів у Великобританії, які стали веганами ще в 2005 році. Він протягом усієї своєї кар'єри стикався з інтенсивним расизмом, часто на футбольному полі, але наполегливо продовжував і відкривав власний бізнес: Raw Sport в 2011 році. Він є лідером у веганському співтоваристві, колишнім професійним спортсменом та засновником веганського бізнесу.
Як давно ви веган і чому ви стали веганом?
Я перейшов на веганство в 2005 році, коли мені було 24 роки. Мені зараз 39, тому я веган вже 15 років.
До того, як зробити перехід, я був здоровим і здоровим, але відчував, що чогось мені не вистачає. Я знала, що моє тіло може бути кращим, швидше відновлюватися, бути сильнішим та енергоефективнішим. Коли я став веганом, я відчув покращення у всіх цих сферах.
Дослідження та допитливість завжди впливали на мене, коли приймав рішення про перехід. Коли я був молодшим, я втратив Нану від раку молочної залози і частково через це мене спонукало самостійно досліджувати харчування та спосіб життя. Я відвідував багато семінарів з питань дієти та здоров'я, а потім дійшов висновку, що мені потрібно спробувати рослинну дієту. Звичайно, я почав повільно, і я рекомендую такий підхід кожному, хто хоче розпочати рослинну подорож. Спочатку я вирізав усі молочні продукти; лише від цього я почувався набагато краще і виявив, що швидше одужую від травм. Потім я відмовився від м’яса та риби, які принесли більше користі. Потім я також виявив, що моє тіло погано поводиться з соєю, тому я вирішив також уникати будь-яких продуктів на основі сої. Як результат, я харчуюсь цілком харчовою рослинній дієтою, їжею з високим вмістом лугу.
Ще в 2005 році я був єдиним другим у світі професійним футболістом, який відкрито став веганом; Я зіткнувся з деяким непорозумінням тренерів та менеджерів, які вважали це «дивним». Але це ніколи не збиралося мене зупинити чи повернути до поїдання тварин.
Які результати/переваги ви бачили, ставши веганом?
Я виявив, що перехід до веганства найбільше вплинув на мою футбольну кар’єру. Це збіглося з найуспішнішим періодом моєї кар’єри. Я знайшов покращення у своєму тренуванні після відновлення. Я вважаю, що виключення молочних продуктів спочатку допомогло зменшити запалення і молочну кислоту, що накопичується в моїх м’язах. Згодом після тренувань я відчув меншу скутість і болючість, що дозволило мені тренуватися з більшою інтенсивністю без ризику травмування.
Дослідивши далі м’ясну промисловість, я тоді усвідомлено вирішив повністю перестати їсти м’ясо. Я вважаю, що однією з найбільших переваг для мене стало вивчення переваг рослинного раціону. Навчання цим перевагам стало рушійною силою створення Raw Sport. Це дало мені можливість надихнути інших людей приймати рослинну дієту через наш асортимент.
Чи є якісь страви, які ви пропускаєте? Якщо так, то як ви з цим справляєтесь?
Я можу чесно сказати, що я не маю жодного продукту тваринного походження, якого я б сумував. Я звик їсти суворопродукти рослинного походження, і ніколи не хочу бачити продуктів тваринного походження. Я завжди відчуваю себе ситим і насиченим, і відчуваю, що повноцінна рослинна дієта охоплює всі мої харчові потреби.
На жаль, вживання м’яса є величезною частиною сучасної людської свідомості у всьому світі. Нас з ранніх років навчають їсти м’ясо, тому підсвідомо я замінив м’ясо м’ясними замінниками, коли вперше вирішив стати веганом. Я не відчував, що процвітаю на перероблених варіантах м’яса і перейшов до вегетаріанської дієти з повноцінним харчуванням. Потім я почав включати трави та суперпродукти в свій раціон і відчував поліпшення свого здоров'я та працездатності.