Інтуїтивне харчування Уважне харчування Як керуватись
Як ви, хлопці, знаєте, я працюю зі своїми клієнтами з питань консультування з питань харчування AnneTheRD, використовуючи підхід, який називається Інтуїтивне харчування. Інтуїтивне харчування - це підхід, який повертає вас до того, що ви робили, коли ви були дитиною, до того, як дієти взяли участь: їжте, коли голодні, зупиняйтесь, коли ситі. Це підхід, який звучить надзвичайно просто, але насправді буває досить важко звикнути, особливо після багаторічних обмежень і дозволяючи іншим змусити вас повірити, що існують «хороші» і «погані» продукти, і що ви повинні почуватись винними, якщо не їсте ідеально весь час.
(Пов’язане: Я пропоную 6-тижневу інтуїтивно зрозумілу і уважну віртуальну програму для тих, хто хоче працювати над побудовою здорових стосунків з їжею та їхніми тілами!)
Тіло розумне - через тягу та відчуття голоду воно повідомить вам, що вам потрібно і коли. Деколи це, безумовно, може бути салат з капусти з тоннами овочів та сочевиці; інший день, це може бути гамбургер та картопля фрі. І це нормально! Якщо ми дійсно чогось прагнемо і заперечуємо себе, це, швидше за все, дасть зворотний результат, якщо потім переборщити з цією їжею. Я бачу це багато з клієнтами, які залишають вуглеводи поза обідом, намагаючись "бути добрими" - а потім переборщують з печивом вдень або ввечері, тому що вони дозволяють собі занадто зголодніти.
Однією з найважливіших речей, яку ви можете зробити, щоб стати на шлях інтуїтивного харчування, є дотримання уважності як поза, так і під час їжі. Це не тільки забезпечить, що ви їсте те, що вам потрібно, коли вам це потрібно, але це також зменшить ймовірність використання їжі як маски для глибших емоційних потреб.
З іншого боку, якщо ви все-таки вирішили, що голодні і вам потрібно щось з’їсти, по-перше, націліться визначити, що саме ви хочете. Інтуїтивне харчування діє найкраще, якщо ви не дозволяєте собі надмірно голодувати - якщо хочете, це „голодний”, тож ви захочете спробувати з’їсти щось саме тоді, коли ви починаєте голодувати. Не чекайте, поки пізно! Потім, коли ви насправді їсте, домашнє завдання - ще раз попрацювати над уважністю.
Коли я був у Вермонті минулими вихідними для Blog Brulee, ми зробили два справді чудові заходи, які були чудовими уроками уважного харчування: дегустація вина та сиру та дегустація шоколаду.
Найпростіший спосіб почати працювати над уважним харчуванням під час їжі - подумати про те, щоб підійти до своєї їжі, ніби це дегустація вина (або сиру чи шоколаду). Я люблю розповідати це клієнтам, тому що це прекрасний приклад того, як уважно їсти - замість того, щоб вдихати їжу, сповільнюйте і справді досвід це. У божевільному зайнятому світі, в якому ми всі живемо, я часто чую від клієнтів, що вони їдять свою їжу так швидко і при цьому так відволікаються, що навряд чи пам’ятають, що їли її, не кажучи вже про те, яка вона на смак і чи сподобалась їй. Це не тільки призводить до почуття невдоволення після їжі, але також часто може призвести до переїдання. Ось декілька кроків, щоб попрацювати над тим, щоб бути більш присутніми під час їжі, через об’єктив наших дегустаційних сесій під час вихідних. Не обов’язково робити це під час кожного прийому їжі, але частіше працюйте над тим, щоб якось його включити. Просто уповільнення, коли ви їсте, значно покращує інтуїтивне харчування - ви не можете зупинитися, коли ситі, якщо ви не приділяєте достатньо уваги, щоб знати, що ви ситі, правда?