Ісландський хот-дог - Пілсур - ✮ Харчовий диктатор ✮
Спільний доступ - це турбота, громадянин!
Зображення Pylsur, що використовується за ліцензією Creative Commons від deskgram.net
Громадяни, ті з вас, хто був зі мною з самого початку, знаєте, що я часто подорожую до північних регіонів і насправді насолоджувався медовим місяцем в Ісландії майже 9 років тому! Саме там я - завжди пильний TFD! - вперше скуштував найкращий хот-дог у світі! 🙂
Сумніваєшся? Читайте далі!
Як зазначається на icelandairhotels.com:
Що відрізняє ісландські хот-доги, це те, що їх виготовляють переважно з ісландської баранини, разом зі свининою та яловичиною. І це не просто баранина, свинина чи яловичина. Це органічний, вільний вигул, трава, без гормонів - виберіть свою позитивну метафору - ісландська баранина, свинина та яловичина.
Вівці в Ісландії буквально кочують по сільській місцевості до осені, їдять ягоди та листя. Свині та корови в Ісландії живуть на маленьких люблячих фермах в одному з найчистіших та найчистіших середовищ на Землі. Крім того, хот-доги виготовляються з натуральних оболонок, тому у них з’являється “поп”, коли ти в них вкусиш!
Які приправи?
Замовте ісландський хот-дог, як це робить більшість ісландців, а ваш подадуть на теплій пареній булочці, посипаній сирою білою цибулею та хрусткою смаженою цибулею, кетчупом, солодкою коричневою гірчицею під назвою пілсусіннеп та ремуладом, соусом з майонезом, каперсами, гірчицею, і трави. Можливо, ти кажеш собі: “Ех, сира цибуля. Я не люблю сиру цибулю! " Як суші чи інші відомі страви, які буквально є сумою їх частин, ви зобов’язані спробувати спершу ісландський хот-дог із усім, ви, швидше за все, зміните свою мелодію - ми це вже бачили багато разів!
Якщо припустити, що ми переконали вас спробувати одне з усім, все, що вам потрібно сказати, коли ви потрапите до прилавка, - це "ein með öllu" (грубо вимовляється: ane meth alt) дійсно допоможе вам з усім, і, можливо, навіть посмішка за спробу говорити ісландською. Не готові це робити? Неважливо, ісландці всі говорять англійською.
Найвідоміший стенд хот-догів в Ісландії
У центрі міста Рейк'явік, неподалік від нещодавно побудованого концертно-конференц-центру Harpa, знаходиться непоказний стенд для хот-догів Bæjarins Beztu Pylsur (що перекладається як “найкращий хот-дог у місті”). Він працює з 1937 року, і, ймовірно, переважна більшість населення Ісландії з’їла звідси хот-дог. У ньому навіть була чимала частка відомих відвідувачів, включаючи Білла Клінтона та Metallica - мабуть, багато-багато інших відомих людей таємно!