Ісландський моховий суп - Fjallagrasamjólk
Цей блог розпочався як кулінарний веб-сайт: Ісландські рецепти Джо. Він давно вже не працює, і його замінив цей блог. Тут ви знайдете рецепти, ісландські продукти харчування, культуру харчування та історію. Будь ласка, розмістіть запитання за відповідним рецептом. Якщо є ісландський рецепт, який ви шукаєте, ви можете залишити коментар або надіслати мені електронного листа (див. Бічну панель) із запитом, і я побачу, що я можу зробити. Коментарі модеруються.
Ісландський моховий суп - Fjallagrasamjólk
- Отримати посилання
- Електронна пошта
- Інші програми
Це дуже корисний, поживний суп.
Ісландський мох (Cetraria islandica) дуже універсальний. Незважаючи на назву, це зовсім не мох, а лишайник. Застосовується у косметиці (особливо кремах та мазях), ліках та харчових добавках (це чудовий засіб від кашлю та проблем з травленням), а також як їжа. У минулому його також використовували для фарбування вовни.