Історія мого тіла; Відносини з їжею - rachLmansfield
Я так довго хотів написати цей пост. Але, чесно кажучи, я справді не був готовий написати це до недавнього часу ...
Мене часто запитують, як я залишаюся у формі, будучи харчовим блогером та розробником рецептів. Досить шокуюче, я теж часто задаю собі це питання.
Я оточений їжею цілодобово та без вихідних. На відстані 10 футів від мене є комора з 12 полицями, які постійно складаються з різними видами гранол, горіхового масла, шоколадних цукерок, батончиків тощо. Є холодильник, який, чесно кажучи, не містив вакансій з того часу, як ми переїхали в минулому серпні, і морозильна камера, залита залишками від тестування рецептів (переважно печиво, банановий хліб та інші десерти), і хто навіть знає, що там ще є ...
Потім є пакунки, які надходять щодня, наповнені їжею. Половину часу я навіть не знаю, як компанія отримала мою адресу (так, це страшно), або взагалі не знаю, що це за продукт. 90% випадків це пов'язано з їжею, і, на щастя, оскільки я перебуваю в чистому просторі їжі, швидше за все, це органічно, і, швидше за все, я їжу на моїй алеї.
Але це не означає, що я ніколи не відчуваю від цього стресу чи пригнічення. Я теж людина.
Я відчуваю, що для вас було б корисно знати трохи більше про моє походження з їжею протягом усього мого життя, оскільки це на 100% сформувало мене там, де я сьогодні. Я отримую тону записок від вас, хлопці, з запитаннями про те, як я залишаюся збалансованим та здоровим у думках навколо їжі, і для мене це настільки важливо, що ви знаєте, що я не ідеальний і мені не завжди було легко та моєму харчуванню. У нас є свої плюси і плюси ПЕРЕКЛАДНО.
Коли я був молодшим (середня школа/молодші шкільні роки), я точно був на пухкішій стороні. Подумайте на 30 кг більше, ніж я сьогодні. Мені було некомфортно в тілі. У мене була тонна зайвого дитячого жиру (пізнього цвітіння), і лише на молодшому курсі середньої школи я справді почав вписуватися в своє тіло. Я б захопився чим завгодно, починаючи від бургерів, закінчуючи пирогами та закінчуючи м'ясними піцами з пепероні. Буквально я ходив би до будинку друзів та обробляв їхню комору, шукаючи батончики з горіховим маслом та мерехтіння (так, всю СКОТОВУ їжу я б зараз не чіпав). Але це не була фаза запою. Я б не їв багато за один раз, це справді просто їло занадто багато сміття занадто часто. В основному все протилежне в міру.
Потім я поїв з’їсти ці 100 калорійних упаковок, коли вони починали бути модними, йогурт та фрукти на обід і просто не проїжджаючи через кілька днів на тиждень. Я почав трохи краще дотримуватися точки зору модерації і харчувався, як і більшість дівчат 17 років, які робили навколо мене. Звичайно, з випадковим печивом з шоколадною стружкою теж (у моїй школі були НАЙКРАЩІ печива), і я схуд, як раз вчасно до коледжу.
Поїхав до коледжу - набрав першокурсників 15 із усього пиття, пізньої ночі їжі (курячі пальчики на засмаженому сирному сандвічі), випивки, нездорової їжі в їдальні, і я згадав про алкоголь? Тому що майже впевнений, що це був справжній винуватець. На той час, коли навчався другий рік коледжу, я точно не відчував себе найкращим. Я знала, що харчуюся неправильно, почувалась великою (навіть якщо не здавалася іншим) і просто старою незручно. Я почав худнути, і це спіралізувалось у мене, коли я був недостатньо вагою протягом першого семестру на молодшому курсі коледжу. На щастя, мої батьки та Джорд (так, ми вже так довго разом) допомогли повернути мене на колишній шлях і відновити надмірну втрату ваги. Я досить швидко повертаю вагу («здоровим» способом) і з тих пір я в значній мірі є постійною вагою.
Як ви можете бачити тут у моїй історії, розмір мого тіла був повсюдно протягом більшої частини мого життя. Лише на старшому курсі коледжу я справді почав цікавитися своїм здоров’ям на краще. Я почав звертати увагу на продукти, які я вживаю, і кількість алкоголю, який я вживаю. Я не збираюся брехати, це було не дуже просто. Я безумовно виділявся серед своїх друзів видом їжі, яку я хотів їсти, інтересом до органічних продуктів і навіть наявністю таких речей, як мигдальне молоко в нашому холодильнику або приготування дикого лосося на вечерю. Раніше я справді бентежився і досить захищався з приводу того, що я хочу їсти/як я хочу це їсти, якщо хтось допитує мене. Мені було невтішно чи впевнено у тому, що я роблю. Я б наголосив на тому, в яких ресторанах ми збиралися "що я там їстиму?".
Я працював над пошуком цього почуття рівноваги, і все ще був у самосвідомості у власному тілі. Порівнюючи це з оточуючими і не практикуючи жодної форми самолюбства до свого тіла.