Історія ожиріння - це сьогодні переважно вигадана психологія
Журналісти занепали наукою про флаб.
Опубліковано 16 березня 2012 р
ЗМІ поширюють думку про ожиріння, яке є переважно фікцією. Ця ненаукова думка транслюється з добрими намірами. Журналісти хочуть допомогти людям схуднути. Однак інформація настільки недостовірна, що навряд чи допоможе комусь і навіть може заподіяти шкоду.
В чому проблема?
Хоча ожиріння пов’язане з різними проблемами зі здоров’ям - від хвороб серця та суглобів до захворювань нирок, раку та проблем зі сном, зайві кілограми не обов’язково небезпечні.
Цей момент ілюструється тим, що багато професійних футболістів мають технічно надлишкову вагу (або ожирінням), незважаючи на те, що вони мають високу кондицію. Я сам перевищував поріг ожиріння, не маючи жодних проблем зі здоров’ям в результаті.
Проблема не в надмірній вазі сама по собі, а в проблемах зі здоров’ям, до яких може призвести надмірна вага з огляду на малорухливий спосіб життя та інші фактори ризику, включаючи неправильне харчування. Журналістам це дуже важко проілюструвати. Надто просто показати візуальні зображення товстих людей, що плетуться по пляжу. Усі важливі внутрішні фактори метаболічних захворювань, такі як інсулін, холестерин та артеріальний тиск, не піддаються легкій ілюстрації, оскільки вони є прихованими вбивцями.
Що викликає проблему?
Якщо інформування про особливості метаболічного синдрому відбувається погано, журналісти ще гірше пояснюють причину проблеми. Знову візуальне розповідання перешкоджає. Коли великі порції їжі потрапляють у шлунок людини, надто легко подумати, як збільшується їх обхват.
Історія проста в розповіді та інтуїтивно приваблива. Проте це суттєво неправильно. Справа в тому, що американці їли набагато більше століття тому, коли ожиріння не було поширеним явищем, ніж сьогодні. Більше того, антропологи виявляють, що такі люди, як "Парашуйський боліс", їдять набагато більше, ніж ми, і страждають ожирінням майже зовсім.