Їжа для роздумів Поглиблене вподобання щодо споживчих дієт - GWI
Споживачі зараз, як ніколи, зосереджуються на провадженні способу життя, який береже до уваги стан здоров’я. Щомісячне використання програм для здоров’я та фітнесу зросло лише з 11% у 2012 році до 27% у 2019 році.
Апетит до натуральних та органічних продуктів також зростає, переважаючи Gen Z та Millennials.
Це також впливає на тижневий магазин. Gen Z та Millennials зараз купують здорову їжу вищою швидкістю, ніж заморожені та готові страви.
Це лише питання часу, коли ми побачимо однакову модель серед покоління X та бебі-бумерів.
І лише зараз наростаюче занепокоєння щодо особистого здоров’я та прагнення до більш природного та екологічного способу життя почали створювати зміни.
Згідно з повідомленням Центрів з контролю та профілактики захворювань, після 20-річного збільшення кількість нових випадків діагностування діабету в США зменшилася на 35%.
У цьому блозі ми ділимося кількома зауваженнями з нашого останнього звіту про майбутнє продуктів харчування, розглядаючи те, як ера охорони здоров’я, в яку ми живемо, вплинула на переваги споживчого харчування.
Вживання алкоголю не таке круте, як раніше.
Тенденція здорового способу життя не тільки підсилюється підвищеною фізичною активністю людей, зменшенням споживання м’яса або вживання органічної їжі, але також бойкотом алкоголю.
Наші дані показують, що все більша кількість молодих людей відвертається від алкоголю і замість цього шукає алкогольних напоїв або слабоалкогольних напоїв.
У 2015 році 56% покоління Z алкогольного віку за межами США заявили, що вживають алкоголь рідше або ніколи. З тих пір ця кількість почала зростати, поки не досягла 58% у 2019 році, порівняно з 39% міленіалів, 38% Gen X та 41% бебі-бумерів.
Незважаючи на невелике зниження з 2017 року, серед молоді є чіткий попит на слабоалкогольні напої, але така модель свідчить про те, що вони в кінцевому підсумку можуть прийняти алкоголь так само, як їхні старші колеги в майбутньому.
Проте ми виявили, що в результаті подальшого нестандартного дослідження було зазначено, що революція, пов’язана з відсутністю алкоголю та алкоголю, походить не лише від непитущих та молодих людей.
27% Великобританії/США населення в Інтернеті хоче більше безалкогольних альтернатив від брендів напоїв, а 25% хочуть чітких вказівок щодо безалкогольних та слабоалкогольних напоїв.
Попит тут, і він повинен зростати, і бренди вже використовують цю можливість.
На початку січня Brewdog відкрив те, що вони назвали «першим у світі пивним баром без алкоголю», після того, як у 2019 році в 50% зросли покупки безалкогольних та слабоалкогольних напоїв.
Ми також бачимо зв’язок між дієтами без м’яса та низьким вмістом алкоголю. Безмесні споживачі набагато частіше, ніж м’ясоїди, хочуть більше безалкогольних альтернатив від брендів (37% проти 27%).
Здоровіші варіанти напоїв також більш бажані тим, хто не їсть м’яса (53% проти 34%), припускаючи, що вегетаріанці та вегани стануть вигідним цільовим сегментом для брендів, що впроваджують інновації в цьому просторі.
Персоналізоване харчування може змінити спосіб нашої дієти.
З високим вмістом жиру, низьким вмістом вуглеводів, до підрахунку низького вмісту цукру та калорій, нові типи дієти щодня набувають популярності.
Беручи до уваги все, середньостатистична доросла людина протягом життя спробує близько 126 різних дієт; в середньому 1,7 дієти на рік.
І який кращий час для початку дієти, ніж початок нового року.
Спеціальне опитування, яке ми провели у листопаді 2019 року у Великобританії та США, показало, що 35% користувачів Інтернету дотримуються здорового харчування як новорічну постанову.
Для деяких це означає обмеження споживання цукру або не вживання їжі занадто пізно. Для інших це означає дотримання суворих режимів.
Ми виявили, що 53% дорослих в Інтернеті протягом місяця або довше пробували хоча б одну з дієт, перерахованих на таблиці нижче.