Їжа з порами року Альманах старого фермера

Харчуватися з порами року просто має сенс. Це найсмачніший і здоровий спосіб життя. Ось посібник із сезонного харчування!

порами

Коли ви вирощуєте власну їжу, ви, за самою природою, харчуєтесь порами року. Навіть якщо ви не займаєтеся садом, використовуйте пори року як тло! Їжа є найсвіжішою, на смак найкраща, доступна за ціною та має найбільш поживну цінність.

Вирощування того, що ви їсте

Моя дочка Моллі та її чоловік нещодавно побували на довгих вихідних. У той день, коли вони приїхали, я виклав з свого саду велику кількість свіжих продуктів: блюда нарізаних помідорів, перець, огірки зі свіжими огірками, різноманітна зелень свіжої салати, холодна брокколі на пару, що супроводжується домашніми коржами, кілька намазок, заправок та діпів, гарний хумус, приправлена ​​чорна квасоля, нарізані сири та копчена індичка. На десерт: велике блюдо кавуна та скибочки дині.

Я думав, що стіл із доморощеними овочами, фруктами та центральним соняшником виглядав чудово, а їжа особливо смачною. Як і всі інші.