Їжа за модою, як Аліна Жуковська поєднала свої пристрасті Велнес сьогодні
Багато студентів з інтегративного харчування беруть участь у програмі підготовки тренерів з охорони здоров’я і в кінцевому підсумку заново відкривають інші інтереси, такі як викладання, фізичні вправи чи нова духовна практика. Насправді особливим є те, що студент бере те, чим захоплюється, і поєднує це з тим, що навчився в програмі, щоб створити нову практику коучингу в галузі охорони здоров’я.
Аліна Жуковська - випускниця 2011 року, яка проживає у Форт-Лодердейлі, штат Флорида, і включила свою любов до моди у свою роботу як тренера охорони здоров’я та кухаря сирої їжі. Її унікальний підхід застосовує концепцію носіння одягу, який підходить до носіння їжі, яка підходить. Після багатьох років роботи у сфері громадського харчування, вона вступила до Програми підготовки тренерів з охорони здоров’я і незабаром поєднала своє захоплення модою з легкими, здоровими стравами. Тепер Аліна показує своїм клієнтам, як легко «любити свої Gucci та свій зелений сік!»
Опишіть, як ви почали переходити до більш здорового харчування під час роботи в харчовій промисловості.
Майже чотири роки я був віце-президентом з маркетингу в одній з найбільших компаній громадського харчування у Вашингтоні. Мої дні були завершені розмовами про їжу, написанням про їжу, розробкою проектів навколо їжі, думками про їжу та дегустацією їжі. Це значною мірою постраждало від мого здоров’я та взагалі моїх стосунків із їжею.
Через свою пристрасть до їжі (і не маючи зайвого часу на її приготування), я почав придумувати поради та підказки для легшого та здоровішого приготування їжі. Мені запропонували телевізійне шоу на місцевій кабельній станції в штаті Меріленд, і я влаштував власне шоу кілька місяців, перш ніж переїхати до Флориди з району Вашингтона, округ Колумбія.
Компанія громадського харчування, в якій я працював, не зосереджувалась спеціально на здоровій кулінарії, але, оскільки я так захопилася цим, я розпочала телевізійне шоу, щоб проілюструвати, як можна взяти поради та підказки з профі та зробити їжу вдома здоровішою.
Що привело вас до вивчення програми інтегративного харчування?
Мені постійно доводилося думати і їсти їжу для роботи, тому я набирав вагу. Першим планом дій було вивчення іншої дієти, тому я почав читати книги про їжу та харчування. Я так заплутався з такою кількістю теорій, і нічого у мене не працювало. Однак я підібрав багато підказок та підказок, коли займався творчістю та поєднував свої знання з різних джерел.
Я почав давати поради людям щодо їжі, і все ще мав телевізійне шоу в штаті Меріленд. Тоді мій двоюрідний брат розповів мені про інтегративне харчування та сказав, що мені справді сподобається, оскільки я так захоплююся цією сферою. Я відчув, що Всесвіт каже мені, що це правильний час, і тому я вступив.
Що ще змінилося для вас з моменту вступу в програму?
Я завжди хотів переїхати до Флориди, і, як того хотів би Всесвіт, я отримав можливість переїхати туди на кілька місяців після початку занять. Я попросив свою компанію дозволити мені працювати неповний робочий день вдома, скориставшись шансом, і переїхав. Я закохався в IIN, на другий день занять познайомився з найдивовижнішою групою жінок і вирішив назавжди залишитися у Флориді.
Я завжди любив пальми, тому люблю перебувати в оточенні, яке викликає у мене посмішку. Я, безумовно, щасливіша людина, перебуваючи тут, у Флориді. Для мене це основна основна їжа, і я можу сказати, що сонячне світло допомагає запобігти моїй тязі. Я повільно перейшов від громадського харчування до харчування, і тепер у мене квітучий бізнес, нове повноцінне життя допомоги іншим і гарні нові друзі.