Ізомальт BENEO; s замінник цукру природного походження
Єдиний у світі насипний підсолоджувач, одержаний виключно із цукрових буряків.
Ізомальт - це замінник цукру природного походження та єдиний у своєму роді, виготовлений із чистого бурякового цукру. Крім того, він на 100% не містить цукру і навіть допомагає запобігти карієсу. Завдяки двоетапному виробничому процесу ферментативної обробки та гідрування сахарози отримана унікальна молекулярна структура надає нашому Ізомальту підсолоджувальний профіль, майже рівний сахарозі, але з половиною калорій! Ізомальт, який використовується у багатьох харчових продуктах, є замінником цукру номер 1 у всьому світі у твердих цукерках.
Харчові переваги Ізомальту:
- Замінник цукру:
Полегшує продукти без цукру - Зубні:
Зберігає зуби здоровими - Управління вагою:
Знижує калорії - Підтримує дієту з низьким вмістом глікемії:
Рівень цукру - менше, це більше
Застосування продуктів харчування з Ізомальтом:
- Випічка
- Зернові сніданки та батончики
- Центри та покриття жувальної гумки
- Шоколад
- Вироби з покриттям
- Пресовані таблетки
- Цукерки, зварені круто
- Цукерки з низьким варенням
- Заморожені десерти
- Фруктові спреди
- Пошук рішень
Низька гігроскопічність зменшує липкість і забезпечує більш тривалий термін зберігання.
Ізомальт від BENEO має нижчу гігроскопічність, ніж більшість поліолів, і значно нижчий, ніж цукор. Він практично не поглинає вологу при кімнатній температурі та при відносно високому рівні вологості. Isomalt запобігає заварюванню твердих цукерок та стиснених монетних дворів липкими або вологими, так що навіть розгорнуті речі можна упаковувати разом, гарантуючи довший термін зберігання.