Я протягом місяця пив сік із селери, щоб зцілити кишечник
Я вперше зіткнувся з "явищем" вживання чистого соку селери кожного ранку натщесерце, заглиблюючись глибоко на сторінки "Медичного засобу" Ентоні Вільямса, досліджуючи практики та інструменти для йоги щитовидної залози.
Я впевнений, що більшості з нас знайомий типовий зелений сік, який зазвичай складається з кулачків темно-листяної зелені, таких як капуста і шпинат, а також огірок та селера, а часто трави, лимон, імбир та яблуко можуть бути додані до підсолодити. Їх пропускають через жувальну соковижималку (яка підтримує овочі при низьких температурах, щоб зберегти всі їх ферменти та вітаміни, які в іншому випадку будуть знищені теплом), щоб відокремити клітковину від рідини, зменшуючи кілограми свіжого продукту до соку що за своєю потужністю порівнянне з рідким золотом - вірніше, рідким зеленим. Це потужний напій з усією глибокою зеленню та її антиоксидантами, фітонутрієнтами та ферментами, переведеними у рідку форму, яку можна легко випити, тим самим минаючи енергоємний процес травлення.
Отже, коли я прочитав про цілющу силу соку селери, мій інтерес викликав інтерес, але пити звичайний старий сік селери видався досить нудним та пішохідним порівняно з величністю зеленого соку, до якого я звик. Однак дозвольте сказати вам, що якщо зелений сік - королева, то сік селери - фокусник. Вільямс, що працює в Medical Medium, каже, що сік із селери, "є одним із найпотужніших і цілющих соків, який ми можемо пити. Всього 16 унцій свіжого соку селери щоранку натщесерце можуть перетворити ваше здоров’я та травлення всього за тиждень. "
Селера містить сполуки, що називаються кумаринами, які, як відомо, підсилюють активність білих кров’яних тілець та підтримують судинну систему. Це також допомагає очистити кров, допомогти травленню, розслабити нерви, знизити артеріальний тиск і прояснити проблеми зі шкірою. Селера багата вітаміном А, магнієм та залізом, які допомагають живити кров. Сік селери також багатий вмістом органічного натрію, тобто він має здатність витісняти відкладення кальцію із суглобів і утримувати їх у розчині, поки їх не вдасться безпечно вивести з нирок. Звучить досить феноменально, правда? Мене напевно заінтригувало достатньо, щоб спробувати простий зелений сік. Ось що сталося: