Я спробував 10 плавлених сирів і ось найкращий з них MyRecipes
Не всі плавлені сири є рівними
Загорнутий індивідуально сир отримує поганий реп. Це можливо тому, що він виглядає як блискучий пластик у своїй упаковці, або тому, що це технічно не сир. Деякі люди пов'язують це з державним сиром, переробленим харчовим продуктом, який оптом давали одержувачам добробуту у задній половині 20 століття. Але ось у чому річ: соціальні програми хороші, як і сир, який вони поширюють. Найчастіше його називають американським сиром (принаймні в Америці), плавлений сир неперевершений на гарячих бутербродах. Це пов’язано з тим, що приготування їжі призводить до відокремлення жиру та білків у звичайних сирах, в результаті чого жирна пляма оточує несмачну глобус. Проте плавлені сири разом з додатковими емульгаторами та солями нагріваються до ідеально плинного крему і не втрачають смаку. Ось чому вони є найкращим вибором для чизбургерів та яєчних бутербродів по всій країні.