Яблучно-вівсяні млинці з високим вмістом білка

Напрямки

1. Помістіть всі інгредієнти разом у миску для перемішування та перемішайте в густе тісто.

2. Обмажте сковороду антипригарним розпилювачем і вилийте суміш у сковороду.

3. Варіть на середньому вогні приблизно від 3 1/2 до 4 хвилин.

4. Коли одна сторона злегка підрум’яниться і досить тверда, щоб її можна було перевернути, переверніть шпателем і варіть іншу сторону, доки вона злегка не підрум’яниться і не закріпиться (ще приблизно 3 3 1/2 хвилини).

5. Їжте млинець гарячим, покладіть його в холодильник на потім, або загорніть у фольгу і візьміть із собою!

Інгредієнти

• 3/4 склянки (розмірена суха) швидкий овес квакер або старомодна вівсяна каша
• 4 яєчних білка (1 ціле яйце на вибір)
• 1/2 яблука, нарізаного кубиками
• 1 совок ванільного білкового порошку (31 г приблизно 1/3 склянки)
• 1 ч. Ложка кориці або за смаком
  
• 2 пакети з низьким або калорійним підсолоджувачем (необов’язково)

Урожайність: робить один великий (6 ") млинець з 467 калоріями

Інформація про харчування

• Розмір порції: 1 млинець
• Калорії: 467
• Білок: 48 г.
• Вуглеводи: 60 г.
• Жир: 5,7 г.
  

Поради щодо приготування їжі та харчування

Цей рецепт робить один великий млинець (діаметром приблизно 6 дюймів) і це повноцінне харчування. Якщо ви бажаєте, ви можете використовувати однакову кількість інгредієнтів і зробити два маленьких млинця.

Існує багато варіантів цього рецепту, і замість яблук ви можете використовувати інші види фруктів, такі як банани. Додавання волоських горіхів у бананову версію смачно, і може привести калорії настільки високими, щоб задовольнити потреби в калоріях для наповнювачів культуристів.

Часто ми бачимо допис на форумах від учасника, який готував млинці, і запитує, як їх зробити, щоб вони не були такими сухими.

Зазвичай ці млинці мають пристойну кількість вологи, якщо ви використовуєте щедру порцію яблука, ось чому я використовую цілу половину яблука в оригінальному рецепті і ретельно нарізаю кубиками, щоб у кожному укусі було шматочки яблука. Також для того, щоб забезпечити вологий млинець, переконайтесь, що його не перепекли. Краще бути злегка недосмаженим посередині, ніж пересмаженим і сухим.

Ось ще одна хитрість: додавання невеликої кількості натурального яблучного пюре додає більше яблучного смаку і додає ще більше вологи. Якщо ви використаєте до чверті склянки яблучного пюре і випустите один з яєчних жовтків, у вас все одно буде густе тісто, але трохи більше вологи і більше яблучного смаку. (Також перегляньте вершкові оладки з ванільної вівсянки. Вони виготовляються з сиром, що надає їм більш кремову текстуру.

---