Яйце на день, щоб тримати лікаря подалі BBC News
Експерти наголошують, що споживання яєць має бути частиною здорового способу життя, щоб бути корисним.
Але побоювання, що з’їдання занадто великої кількості яєць може бути для вас поганим, здається, були спокійні.
"Можна подумати про численні обмеження та застереження щодо харчових досліджень, але основне повідомлення цього дослідження великого дослідження з Китаю полягає в тому, що як мінімум до одного яйця на день не пов'язане з підвищеним серцево-судинним ризиком, і в кращому випадку до одного яйця на день може навіть мати користь для здоров'я ", - говорить професор Ніта Форухі з Кембриджського університету, коментуючи роботу.
Дослідження, проведене в журналі Heart, прослідковує роки поганої преси для скромного яйця - від страхів сальмонели до страхів перед холестерином.
BBC News тріщить у розділенні питань.
Скільки?
У наші дні більшість лікарів заохочують вживання яєць як частину здорової дієти, оскільки це одна з найбільш щільних харчових продуктів у природі - містить високий рівень білка, вітамінів A, D, B і B12, а також лютеїну та зеаксантину, які можуть допомагають запобігти пошкодженню очей у літньому віці.
"Один - навіть два - на день - це абсолютно нормально", - говорить доктор Френкі Філліпс, з Британської дієтичної асоціації.
"Люди не повинні боятися, що їдять занадто багато яєць".
Мабуть, єдиним застереженням, говорить доктор Філліпс, є те, що вживання занадто багато якоїсь конкретної їжі "означає втрату інших поживних речовин в інших продуктах".
Крім того, хоча яйця є "чудовим джерелом білка", д-р Філліпс застерігає, що, як правило, у нас вже є багато білка в нашому раціоні, і занадто багато (в два-три рази більше рекомендованої добової кількості) "може навантажувати нирки".
Британський фонд серця (BHF) відмовився від рекомендації обмежити споживання яєць до трьох тижнів у 2007 році у світлі нових доказів про холестерин.
Згідно з поточними порадами NHS, "хоча яйця містять трохи холестерину, кількість насичених жирів, які ми їмо, більше впливає на кількість холестерину в крові, ніж холестерин, який ми отримуємо від вживання яєць".
Іншими словами, коли мова заходить про холестерин, проблема не в яйцях - це насичені жири. Тому важливо, як ви їх готуєте.