Як ефективно орієнтуватися на елімінаційну дієту - Blum Health MD
Елімінаційні дієти - це найдешевший та найефективніший спосіб визначити продукти, які викликають запалення та захворювання у вашому організмі. Для багатьох елімінаційні дієти є ключем до подолання хронічного болю, і я їх використовую для хворих на артрит, як це описано в моїй книзі «Зцілення артриту».
Прекрасною новиною є те, що елімінаційні дієти, як правило, короткі і легкі для дотримання. Моя елімінаційна дієта вимагає всього двох основних кроків.
Крок 1: Вилучіть глютен, молочні продукти, кукурудзу, сою, яйця та цукор із раціону протягом 3 тижнів
Клейковина, молочні продукти, кукурудза, соя та яйця є найпоширенішими винуватцями харчової чутливості. Якщо їх усунути, то, швидше за все, ви виключатимете зі свого раціону свої проблемні продукти. Цукор також видаляється, оскільки він є пусковим механізмом для запалення, і його видалення допоможе вам навчитися уникати оброблених продуктів, які, як правило, також містять загальних винуватців.
Багато разів мої пацієнти запитують мене, чому ми видаляємо всі п’ять продуктів одночасно і чи було б краще або так само добре видаляти по одному. Однак спочатку ви повинні видалити продукти і почуватися краще, а потім ви можете повторно вводити кожну їжу по черзі, щоб перевірити, чи є у вас почуватись гірше . Якщо ви вилучили лише одну їжу, можливо, вам не стане легше, тому що ви все ще їсте іншу проблемну їжу. Важко було б завершити експеримент, оскільки ви можете не помітити, що почуваєтесь гірше, коли вводите їжу знову, тому що ви ніколи не відчували себе краще в першу чергу!
Продовження дієти протягом трьох тижнів дасть вашій імунній системі шанс заспокоїтися, не спричиняючи їжі. Що ще важливіше, це повинно зменшити ваші симптоми та допомогти вам почуватись краще.
Крок 2: Повторно вводьте кожну їжу по одній
Хороша робота, щоб зробити це три тижні без вживання глютену, молочних продуктів, кукурудзи, сої, яєць та цукру! Тепер ви починаєте другий і останній крок, який полягає у повторному введенні кожної їжі, по черзі.