Рецепт кремового рулету, зроблений так само, як Ома
Це рецепт кремового рулету, він же Біскуітрол, виготовляється так само, як рецепт желе з рулетом, тільки наповнений збитими вершками та свіжими фруктами. Це найкраще робити вранці, а подавати свіжим того самого дня.
Над ним наповнюється полуниця і збиті вершки. Інформацію про фотографію див. Нижче.
Якщо ви все готові до початку, весь процес насправді йде швидко. І кінцевий результат такий приголомшливий!
Насправді Чорничний кремовий рулет, показано нижче з покрокові фотографії, було зроблено за допомогою моєї 9-річної онуки Лідії.
Крем-рулет Крок за кроком
О, така німецька. О, так смачно. І, о, так швидко і просто!
1. Підготуйте інгредієнти і вистеліть деко для випічки пергаментним папером.
2. Посипте цукор вощеним папером, покладеним поверх вологого рушника, а зверху запеченим коржем.
3. Вийміть пергаментний папір з теплого пирога. При необхідності обріжте краї торта.
4. Згорніть теплий пиріг і вощений папір. Дайте повністю охолонути.
5. Акуратно розгорніть крутий пиріг. Помазати джемом, збитими вершками та чорницею або іншими фруктами.
6. Використовуючи вощений папір для допомоги, згорніть наповнений торт.
7. Посипте цукровою пудрою і подавайте до столу!
Потрібно трохи часу, щоб охолонути перед наповненням, і перед подачею він повинен трохи постояти в холодильнику. З невеликим ретельним плануванням, це справді відбувається досить швидко.
Для фруктів можна використовувати практично будь-який сорт. Нарізаний полуниця, свіжі або заморожені малина, смородини, нарізані кубиками або нарізані скибочками персики, чорниця, тощо, всі працюють гарно.
Навіть поєднання фруктів було б непогано. Вгорі з полуницею, внизу з чорницею. І в самому верху, наповнений масляним кремом.
Нижче зроблена моєю дорогою подругою Меланією. Потім вона запросила мене, щоб насолодитися цим. Смачний, смачний смачний!
Вона наповнила це своїм секретним маслом кремом. Вона натякнула, що це пудинг, масло та цукрова пудра. Це просто. Люблю, як вона взяла мою рецепт крему з кремом і перетворив її на свою!
Ома каже:
Крем-рулет - цікавий рецепт для дітей. Вони просто не можуть зрозуміти, як можна катати торт!
Погляньте на всі електронні книги Оми. Вони роблять обмін вашою німецькою спадщиною смачною пригодою!
Як тільки вони побачать, як легко це зробити і як весело їм це було, це вони додадуть до свого зростаючого списку власних спеціальних рецептів.
Готовий до приготування цього кремового рецепту?
Рецепт крему з кремом Ома зі свіжими фруктами
Цей рецепт кремового рулету, він же Biskuitrolle, виготовляється так само, як рецепт желе з рулетом, тільки наповнений збитими вершками та свіжими фруктами. Це найкраще робити вранці, а подавати свіжим того самого дня.
Час підготовки
Час випікання
Загальний час
Порції:
Робить 1 кремовий рулет
Інгредієнти:
- 3 великих яйця, відокремлені
- ½ склянка цукрового піску
- ¾ склянки універсального борошна
- 3 ст. Л. Кукурудзяного крохмалю
- 1 ч. Ложка розпушувача
- 1 склянка збитих вершків
- 1 упаковка Dr. Oetker Sahnesteif (стабілізатор вершків для збивання) або Dr. Oetker Whip It
- 1-2 чайні ложки цукрової пудри, просіяної (за смаком)
- 1½ склянки підготовлених фруктів
Інструкції:
- Вистеліть деко (15 "X 10") в окантовку пергаментним папером.
- Розігрійте духовку до 400 ° F.
- У невеликій мисці змішати разом борошно, кукурудзяний крохмаль та розпушувач та відкласти.
- В окремій мисці збийте яєчні білки з 3 ст. Ложками води до стійкості. Повільно збийте ½ склянки цукру. Акуратно розмішайте жовтки. Складіть борошняну суміш.
- Нанесіть тісто на аркуш печива, вистелений папером.
- Випікайте 8 - 10 хвилин, поки дерев'яна кірка, вставлена в центр, не вийде чистою.
- Покладіть лист вощеного паперу на вологий тканинний рушник. Посипте трохи цукру.
- Виверніть торт на вощений папір і відклейте підкладковий папір. За необхідності обріжте краї торта.
- Згорніть (уздовж) торт і вощений папір разом. Відкладіть в сторону для охолодження.
- Збийте вершки для збивання, Sahnesteif (або Whip It) і цукрову пудру до стійкості.
- Змішайте фрукти зі збитими вершками.
- Розгортаємо остиглий пиріг. За бажанням промажте джемом.
- Помазати сумішшю фруктів/вершків. Згорніть, використовуючи вощений папір, щоб підняти торт.
- Посипте додатково цукровою пудрою.