Як харчуватися для здорової шкіри Dermatology Times і Multimedia Medical, LLC

Зої Діана Дрелос, доктор медичних наук.

Зоя Діана Дрелос, доктор медичних наук, є професором-консультантом дерматології Медичної школи Університету Дьюка, Дарем, штат Північна Кароліна. Вона є слідчим відділу дерматологічних консалтингових служб, High Point, штат Північна Кароліна, та редактором Dermatology Times та редактором-медиком.

шкіри

Спеціальні мінеральні добавки для шкіри не потрібні, поки пацієнти роблять освічений дієтичний вибір.

Як сказати пацієнтам їсти для здорової шкіри?

Те, що становить здорове харчування, повинно бути однією з найбільших загадок у медицині. Їжі в США більше, ніж будь-коли; проте захворювання, пов'язане з дієтою, широко поширене, про що свідчить різке збільшення ожиріння. Спроба зрозуміти харчування, розроблене під час Другої світової війни, була названа рекомендованою добовою нормою (RDA), яка і сьогодні є на упаковці харчових продуктів. Перша АРР була прийнята в 1941 році для встановлення мінімальних потреб у харчуванні військових військ з переглядами, що відбувалися кожні п'ять-10 років. Однак RDA - це мінімальні дієтичні вимоги, а не оптимальна дієта для здоров’я. Насправді відсутність контрольованих досліджень, що стосується дієти, була визнана на засіданні 2007 року.

Загальновизнано, що певні поживні речовини необхідні для здоров’я шкіри. До них відносяться вітаміни А, С та Е. Також припускають, що ці поживні речовини найкраще вживати як їжу, а не як доповнення до таблеток. Які продукти слід рекомендувати?

  • Вітамін А - це антиоксидант, необхідний для транскрипції генів та імунної функції, який можна отримати, вживаючи 2/3 склянки моркви щодня.
  • Вітамін С, необхідний для вироблення колагену та імунної функції, - це водорозчинний антиоксидант, який найкраще споживати, вживаючи один сирий помідор щодня.
  • Вітамін Е, жиророзчинний шкірний антиоксидант, можна отримати, вживаючи половину авокадо щодня.