Як я пройшов шлях від сприйняття їжі як ворога до того, щоб стати зареєстрованим САМ
Думка: Їжа не має на меті заподіяти вам шкоду чи допомогти вам, бути вашим другом чи ворогом. Це просто їжа.
Задовго до того, як я був зареєстрованим дієтологом, я був у відпустці у Флориді, коли заліз у форму для печива і дістав три печива. У мене буде просто три, це буде все, я сказав собі. Всі інші були на пляжі, а я залишився назад, щоб підкрасти частування.
Навіть через 10 хвилин я з’їв 12 печива. Занижений почуттям провини і злий на свою «слабкість», я знущався над тим, що в черговий раз втратив контроль. Це був я проти їжі, і їжа майже завжди вигравала.
У цей момент свого життя я неймовірно намагався дотримуватися «здорової» їжі, щоб залишатися худим. Однак це ніколи не спрацьовувало довго, перш ніж я зламав і поклався на все, що видно. Тоді я жив із сусідами по кімнаті, які, здавалося б, їли, не замислюючись, і я ревно спостерігав за ними. Що зі мною було не так, що я не міг безтурботно їсти, а вони могли? Чому вони могли дивитись на їжу, здавалося б, нейтрально, тоді як кожен день для мене був битвою між мною та тим, що я хотів їсти, але не дозволяв собі? Як це сталося, що я був настільки захоплений культурою дієти - яка в цей час у 90-х роках ще не була повністю виписана як така в загальноприйнятій культурі - і вони вийшли неушкодженими? Я витратив стільки часу на боротьбу зі своєю тягою, поки вони просто. Ну. їли. Звичайно, у них могли бути свої проблеми, але я ніколи не бачив, як вони борються з їжею так, як я.
"Просто їж і не думай так сильно про це", - сказав мені тоді мій хлопець. Я дивився на нього так, ніби він мав три голови. «Неможливо», - подумав я.
Два десятиліття потому, будучи зареєстрованим дієтологом (і як людина, яка багато працювала на власних речах), я чітко бачу, що відбувається: Намагаючись контролювати те, що я їла, думаючи про їжу як про ворога, якого я мав щоб перемагати день за днем, я потрапив у пастку у нескінченній війні із собою та з їжею. Все це зробило мене розчарованим і злим, і позбавленим не лише їжі, але й соціального досвіду, пов’язаного з їжею. Для мене потреба в контролі виникла із страху - страху, що я переїду, страху, що наберу вагу. Але чим міцніше я тримався, тим більше відчував потреби відпустити. І це щойно розпочало черговий цикл запою, за яким слідують обмеження з подальшим запоєм. Дійсно, їжа стала моїм ворогом.
Я хотів би сказати вам, що переформувати моє відношення до їжі було легко, але це не так. Це був процес, який тривав кілька років, і врешті-решт я це зробив.