Як я схуд на 140 кілограмів і вилікував свій діабет 2 типу
Ерік О'Грей, 27 травня 2015 р
- Електронна пошта
- Копіювати посилання
У 2010 році мій лікар запропонував мені придбати похоронну ділянку, оскільки, швидше за все, мені знадобиться така протягом п’яти років, якщо я не схудну і не контролюю свої хронічні захворювання. Мені було 51 рік і я приймав ліки щомісяця близько 1000 доларів. У мене був діабет 2 типу; мій загальний холестерин становив 300; у мене артеріальний тиск становив 160/100; Я мав близько 320 фунтів на 5’10 ”, талія була 52 дюйма, а розмір сорочки - 3XL. Я постійно виснажувався і спав десять-дванадцять годин щовечора. Йти ставало все важче і важче, і я не міг зав’язати взуття або піднятися на кілька сходів, не задихаючись. Я був самотнім, але 15 років не був на побаченні і перестав намагатися підтримувати дружбу або навіть залишати свій дім, за винятком випадків, коли це абсолютно необхідно.
У мене була надмірна вага протягом 30 років і я страждав ожирінням. Я спробував більшість примхливих дієт, що продаються для схуднення в цій країні, включаючи Аткінс, Саут-Біч, Вагові спостерігачі, Нутрісистем та багато іншого. Я докладав усіх зусиль, щоб дотримуватися кожної з цих дієт, і зазвичай міг схуднути. Але врешті-решт я виявив, що всі вони нежиттєздатні, і коли кожен з них не вдався, я швидко відновив тимчасову втрату ваги плюс додаткові десять фунтів. А потім я б відновив їсти упаковану та перероблену їжу, яку доставляли додому або подавали мені через вікно моєї машини.
Освойте кулінарію на рослинній основі виделками
ЕКОНОМІТЬ 25% ЧЕРЕЗ 29 ГРУДНЯ
Моя остання крапля виникла в серпні 2010 року, коли я повертався додому із відрядження. Мій рейс був затриманий, коли у моєї авіакомпанії закінчились пристрої для притягнення ременів безпеки, а звичайний ремінь безпеки був занадто коротким, щоб я закріпився. Коли мій літак сидів біля терміналу, чоловік поруч зі мною сказав, що йому буде не вистачати зв'язку, бо я занадто товста.
Повернувшись додому, я домовився про призначення баріатричної хірургії. Але наступного дня я побачив у Білл Клінтона інтерв’ю на CNN, і його запитали про його недавню втрату ваги. Містер Клінтон говорив про те, щоб повернутися до середньої ваги та повернути серцеву хворобу, дотримуючись рослинної дієти, заснованої на книзі "Китайське дослідження" доктора Т. Коліна Кемпбелла, на додаток до дієтичних рекомендацій доктора. Колдвелл Ессельстін та Дін Орніш. Я ніколи не чув про рослинну дієту, тому погуглив цей термін і був здивований тим, що мій пошук не повернув жодної інформації чи плану, якого я міг би дотримуватися (до випуску Forks Over Knives пройшло ще кілька місяців). У віці 51 року я не міг згадати, коли б їв їжу без продуктів тваринного походження. Тож я замовив примірник The China Study і, читаючи його, вирішив найняти дієтолога і дізнатися, про що йдеться на рослинній дієті.