Як мені повернути травну систему до відстеженого харчування
Як мені відновити роботу травної системи?
Одним з найкращих способів поліпшити травлення та загальний стан здоров’я, незалежно від того, чи їсте ви сире або веганське, є дотримання деяких дуже простих правил поєднання їжі.
Більшість людей, які дотримуються дієти з сирою їжею або дієти, що усвідомлює здоров’я, чули щось про поєднання їжі або свідоме поєднання (або не поєднання!) Певних продуктів, щоб допомогти травному процесу.
Доктор Герберт Шелтон відповідає за більшість теорій поєднання продуктів. У своїй книзі «Зручне поєднання їжі» він описує правила комбінування їжі, засновані на його досвіді подавання страв дуже хворим пацієнтам у своїй клініці посту в Техасі, США.
Деякі люди ставили під сумнів ефективність цих теорій протягом багатьох десятиліть, стверджуючи, що вони не повністю науково перевірені, хоча я повинен сказати, що мені важко дотримуватися цієї критики, тому що завдяки підходу Шелтона мені вдалося перейти на дієту з сирої їжі плавно і без невдач, які відчуває більшість людей.
Тим, хто засуджує теорії Шелтона, слід нагадати їм про це 2 мільярди доларів щорічно витрачаються на антациди лише в США внаслідок серйозних проблем з травленням від вживання їжі, що чітко демонструє негативний вплив традиційних дієт на шлунок та багато наших органів. Щось серйозно не так.
По суті, наша травна система працює найкраще, коли їжа проста, а поєднання мінімальне.
Ті самі принципи можуть сприйматися у всьому світі тварин. Тварини, що харчуються м’ясом, не вживають вуглеводів з білками. Ви випадково бачили, як лев їсть зебру з печеною картоплею збоку?
Подібна картина спостерігається у птахів, оскільки вони, як правило, споживають комах в один період доби, а насіння в інший час.
Жодна тварина в природі не готує їжу з такої різноманітності продуктів, як люди, і в той час як вони страждають від різних розладів травлення, як так звана "розумна" раса.
Єдині тварини, які страждають тими ж проблемами з травленням, що і ми, це ті види, ЯКІ НЕПРАВИЛЬНО КОРМУЄМО, такі як собаки, коти та інші домашні тварини. Ви бачите візерунок?
Ефективне травлення також помітно впливає на рівень енергії в організмі. Приймаючи сумісні комбінації їжі, травне завдання зменшується, дозволяючи отримувати більше енергії для інших видів діяльності, включаючи зцілення.
Я спрощую нижче найважливіші правила поєднання продуктів для легшого розуміння:
1. Їжте фрукти без іншої їжі, крім зелених некрохмалистих овочів
Прикладами зелених некрохмалистих овочів є селера, шпинат, спаржа, брокколі, огірок, салат, паростки, комір, баклажани та ін.
Якщо крохмаль поєднувати з цукром, крохмаль маскується, перешкоджаючи пристосуванню слини до перетравлення крохмалю. Тобто в слині не буде ферменту, амілази слини, необхідного для перетравлення крохмалю.
Цукор також пригнічує секрецію шлункового соку, перешкоджаючи перетравленню білка. Якщо плід затримується в шлунку, слід бродіння.