Як насправді ваше тіло спалює жир

Це проста наука та математика. Хочете схуднути? Їжте менше. Рухайтесь більше. Дихати.

Пот стікає з чола. Ваші м’язи теплі і пекучі. Ходячи по тренажерному залі, ви працюєте, щоб перевести дух. Це було гарне тренування.

Підніжник сходів каже, що ви спалили 200 калорій. Ваш інструктор з кардіобоксу стверджує, що його клас факелами складає 1000 калорій за годину. Розумні годинники на зап’ясті гудуть, щоб привітати вас із досягненням цільової калорійності на день. Чергова перемога проти жиру.

Але що насправді відбувається з жиром, який ви спалили? Куди це дівається?

Жирові клітини в основному існують для накопичення енергії. Ця енергія знаходиться у формі молекул жирних кислот. Коли ми переходимо від надлишку калорій (споживаючи більше калорій, ніж ми спалюємо щодня) до дефіциту калорій (споживаючи менше калорій, ніж ми спалюємо щодня), наше тіло спалює жирові клітини, вичерпуючи запаси жирних кислот і також перестає створювати нові.

Але куди дівається «спалений» жир?