Як оцінити свої харчові послуги; Програми з упевненістю
Ми дуже раді сьогоднішньому епізоду "Харчування для вашого бізнесу", оскільки ми вирішуємо одну з ваших найбільших проблем як медичний працівник. Так, ти здогадався. Ціноутворення!
Ні слова брехні. Щодня нас запитують: "Що я повинен платити за свою програму харчування?" або "Як я повинен визначити ціни на свої страви?"
Чесно кажучи, ми зазвичай уникаємо цього запитання, оскільки ми схильні говорити: "це залежить", що, як ми знаємо, не є корисним, але це правда! Як ви оцінюєте свої послуги та програми, залежить від багатьох факторів - вас, вашого бізнесу, ваших клієнтів, вашого особистого життя, вашої ніші на ринку, того, що включено, і багато іншого.
Але потім трапилось щось, що відкрило нам очі і дало нам зрозуміти, що нам потрібно вирішити питання ціноутворення безпосередньо.
Кілька місяців тому ми допомагали нашим учасникам "Того чистого життя" створити свої програми групового харчування, і ми попросили їх поставити цінник на свою програму. Коли ми розрахували математику, ми виявили, що багато з них встановили ціну настільки низько, що насправді втрачали б гроші, запускаючи програму.
Ось приклад. Аманда створила чотиритижневу групову програму харчування за ціною 59 доларів. Її метою було зарахувати 20 учасників, що означало б, що вона отримує 1180 доларів США доходу від цієї програми. Однак, коли ми підрахували, скільки часу їй знадобиться для створення, продажу, запуску та збору відгуків із чотиритижневої групової програми, виявилося, що вона заробляла лише 14,13 доларів на годину. Коли ми відняли її бізнес-витрати, вона насправді втрачала гроші на програмі.
То що ми зробили звідси? Ну, ми пропрацювали це разом з Амандою. Ми скоротили час, який їй довелося б витратити на програму, і майже в чотири рази збільшили ціну до 200 доларів, і раптом вона заробляла майже 48 доларів на годину, що стало великим покращенням.
Але, звичайно, синдром самозванця почав підкрадатись до Аманди. Вона задумалася, чи не заряджає вона занадто багато. Вона боялася, що ніхто не купи.
Ці страхи надзвичайно поширені. Але ми справді віримо, що настав час об’єднатися як галузь і почати стягувати плату за те, чого ми варті. Занижувати ціни на послуги та програми до такої міри, що ви втрачаєте гроші, не годиться ні для вас, ні для вашого бізнесу, ні для ваших клієнтів.
Ми вважаємо, що Кеті Халлер сказала це найкраще:
Отже, друзі, цей епізод присвячений тому, щоб допомогти вам визначити ціну своїх послуг та програм із впевненістю в органічній малині. Ми не будемо говорити вам, що ви повинні стягувати. Ми не збираємось надавати вам чарівний універсальний номер, який вирішить усі ваші проблеми з цінами. Натомість ми проведемо вас через речі, які вам потрібно врахувати, перш ніж ставити цінник на ваші послуги та програми, щоб ви могли зробити розумний, навмисний вибір, який допоможе вам створити прибутковий, стійкий бізнес, одночасно обслуговуючи багато клієнтів, як бос.
А тепер давайте розглянемо, як поступово визначити ціни на послуги та програми харчування. Візьміть тут робочий аркуш і давайте перейдемо до нього!
По-перше, ми хочемо, щоб ви розрахували ваші загальні щомісячні витрати на бізнес. Візьміть до уваги такі речі, як оренда офісів, професійні збори, реклама, витратні матеріали, обладнання, програмне забезпечення, страхування, витрати на проїзд, харчування, працівників тощо тощо.
Будьте ретельні з цим кроком. Огляньте свої минулі виписки з банківських рахунків, щоб переконатися, що ви нічого не пропустили, та зробіть оцінки, коли це необхідно. Складіть усі свої витрати, щоб ви могли визначити, скільки витрат на ваш бізнес буде здійснюватися щомісяця.
Далі настав час як встановити, так і оцінити свої щомісячні цілі продажу та прибутку.
- Продажі = загальна сума грошей, яку ви заробляєте, продаючи свої програми та послуги.
- Прибуток = сума грошей, яку ви заробляєте після вирахування своїх ділових витрат.
Настільки важливо враховувати як продажі, так і прибуток, встановлюючи цілі. Ми живемо у світі, який орієнтований на продажі, але не стільки на прибутковість. Це правда. Багато підприємств хваляться, скільки вони продали, але не згадують, скільки їм коштувало здійснення цих продажів.
Наприклад, давайте подивимось на дієтолога, який продає 10000 доларів. Це чудово звучить, правда? Але те, що ви можете не знати, це те, що вона насправді витратила 12 000 доларів на рекламу на Facebook, тож їй було зовсім не вигідно. Насправді вона втрачає гроші. Ось чому ми пропонуємо вам встановити мету як для продажів, так і для отримання прибутку.