Як отримати холін на веганській дієті
Чи можете ви достатньо холіну на веганській дієті?
Чи можете ви достатньо холіну на веганській дієті? Холін був виявлений порівняно недавно; він був визнаний необхідним поживним речовиною в 1998 році Інститутом медицини.
Чи повинні люди, які дотримуються рослинної дієти, турбуватися про те, щоб отримати достатню кількість? Що таке холін? А в яких продуктах він знаходиться? Щоб відповісти на всі ваші гострі питання, ми підготували вичерпний посібник.
Що таке холін?
Наша печінка виробляє невелику кількість холіну, але переважно ми отримуємо його з раціону. За даними Healthline, це не вітамін і не мінерал. Це схоже на комплекс вітаміну В, але технічно це водорозчинна сполука.
Холін допомагає в розвитку мозку. Це також важливо для роботи печінки, метаболізму та підтримки здорової нервової системи. Healthline каже: «[холін] необхідний для виробництва ацетилхоліну, важливого нейромедіатора. Він бере участь у пам’яті, русі м’язів, регулюванні серцебиття та інших основних функціях ".
Хоча дослідження холіну вважаються важливими поживними речовинами, здається, досить обмеженими. Не рекомендується щоденне споживання сполуки через відсутність наявних доказів. Однак Інститут медицини встановив керівництво.
Інститут зазначає, що жінки, які годують груддю, і дорослі чоловіки повинні споживати найбільше - 450 міліграмів на день. Вагітні жінки повинні прагнути споживати близько 450 міліграмів на день, а невагітні дорослі жінки повинні споживати 425 міліграмів на день. Для дітей та підлітків рекомендована кількість варіюється. Наприклад, дітям у віці від нуля до шести місяців потрібно лише 125 міліграмів на день.
Переваги холіну
Дослідження показують, що споживання достатньої кількості холіну може принести користь здоров’ю. Дослідження показали, що він може посилити роботу мозку і поліпшити пам’ять. Одне дослідження, проведене в Массачусетському технологічному інституті, показало, що добавки холіну покращують короткочасну та довгострокову словесну пам’ять у дорослих у віці від 50 до 85 років. Дослідники давали учасникам 1000 міліграм сполуки на день.
Це потенційно також може допомогти вам тримати почуття пильності. Згідно з Journal of Aging Research and Clinical Practice, низьке споживання холіну пов'язане з почуттям сонливості.
Холін також може потенційно допомогти в лікуванні людей, які страждають на психічні захворювання, включаючи біполярний розлад, - але дослідження на цю тему обмежені. Одне дослідження, проведене ще в 1996 році, показало, що терапія холіном покращує симптоми манії у біполярних пацієнтів.
Вживання достатньої кількості холіну може також зменшити ризик раку молочної залози та ризик дефектів нервової трубки у дітей. Однак дослідження цих сфер обмежені.