Легкі рецепти, які дозволяють підняти консервований тунець

Багато споживачів глузують із виду (і запаху) консервованого тунця, але вони мало знають, що недорогі банки містять ключ до ряду дешевих та креативних обідів. Консервований тунець за ціною від декількох доларів за контейнер надзвичайно доступний і універсальний, і він може або взяти участь у рецепті, або просто доповнити інший основний інгредієнт.

Замість того, щоб заткнути ніс тунцем наступного разу, коли ви потрапите в продуктовий магазин, візьміть кілька банок і здивуйте кількістю різних страв, які ви можете приготувати. Від розплавів до салатів до запіканок і назад, можна з упевненістю сказати, що ці шість страв з тунця охоплюють усі смачні основи.

1. Танець тунця (No Mayo)

підняти

Ми починаємо з рецепту плавлення тунця, яким може насолодитися кожен - і під цим ми маємо на увазі, що в інгредієнтах цього рецепту немає жодної згадки про майонез. Плавки тунця можуть бути смачними навіть без жирної, в’язкої речовини, і кожен день разом із Рейчел Рей забезпечує ідеальну формулу, яка демонструє, як. Цей складний розплав включає тунець, часник, оливки, кріп та багато іншого. Це займає справу з додаванням оливкової олії першого віджиму та сиру фонтина або пармезану.

  • 1 великий зубчик часнику, подрібнений або натертий на тертці
  • Сік 1 лимона
  • ¼ чашка оливкової олії
  • Сіль і чорний перець
  • 1 велика червона цибуля, ¼ дрібно нарізана, а решта тонко нарізана скибочками
  • 1 цибулина кропу, розрізана на четвертинки та тонко нарізана, з невеликою жменею дрібно нарізаних листя
  • 3 банки (6 унцій) ловлять тунця, висушеного та відшарованого
  • 3 столові ложки каперсів, подрібнені
  • Невеликі маслини чорних або каламатних оливок, вилікуваних олією, нарізані без кісточок
  • Жменя плосколистої петрушки, дрібно нарізана
  • 4 нарізані вручну скибочки якісного цільнозернового хліба
  • Близько 1½ чашки подрібненого італійського сиру "Фонтіна Валь-д'Аоста" або "Проволон"

2. Худка запіканка з локшини з тунця

Запіканка з локшини з тунця | iStock.com

Далі - рецепт запіканки з локшини з тунця, люб’язно наданий Джиною з Skinnytaste. Запіканки з тунцем сумно відомі тим, що вони жирні та поблажливі, але ця харчова формула підтримує її чистоту, включаючи локшину без жовтка, лише трохи вершкового масла та розумну порцію сиру чеддер та пармезан. Ви також отримаєте дозу овочів за цим рецептом, а також деякі омега-3 з тунця.

  • 6 унцій жовточної локшини
  • 1 столова ложка вершкового масла
  • 1 середня цибулина, подрібнений дрібно
  • 3 столові ложки борошна
  • 1¾ склянки курячого бульйону без жиру
  • 1 склянка 1% молока
  • 1 унція хересу
  • 10 унцій нарізаних дитячих грибів белла
  • 1 склянка замороженого маленького горошку (розмороженого)
  • 2 банки тунця у воді, процідити
  • 4 унції 50% гострого чеддера зі зниженим вмістом жиру
  • Аерозольний кулінарний спрей
  • 2 столові ложки сиру пармезан
  • 2 столові ложки цільнозернових приправлених сухарів

3. Азіатський салат з тунця

Думаєте, ви освоїли перевірений салат з тунця? Ознайомтеся з цим рецептом від "Просто рецептів" і подумайте ще раз. Ваша формула салату з тунця щойно стала набагато вишуканішою. Наступного разу, коли ви задумаєтесь пройти маршрут тунця, підберіть у продуктовому магазині локшину соба, овочі та кунжутну олію. Тунець чудово смачний, якщо його їсти теплим або холодним у поєднанні з локшиною соба, і вам навіть не доведеться говорити своїм гостям, що їдять, здоровим.