Як перейти до малюків; Дошкільнята до палео дієти; Походження Освіта
Як перейти малюків та дошкільнят на дієту Палео
Ви вирішили перевести свого малюка чи дошкільника на палеолітичне харчування і думаєте, з чого почати? Будь-які зміни дієти в цьому віці мають деякі особливі труднощі. Відраза до незнайомої їжі в цьому віці вкладається в мозок дитини. А коли ви додаєте відмову їсти цілими днями, загартовуйте істерики, поки вони не рвуться чи не втрачають свідомість, та/або неспокійний сон, оскільки вони не їли добре за вечерею, це може здатися нездоланним викликом. Я можу говорити з особистого досвіду: іноді здається, що це просто не варто.
Але воно того варте. Діти, які дотримуються палеолітичних дієт (або лакто-палео-дієт на молочних продуктах, що харчуються травою), як правило, краще сплять, рідше хворіють, краще приділяють увагу в школі, мають більше енергії для гри і, як правило, мають більше навіть настрої. Отже, з чого ви починаєте?
Почніть зі звичних продуктів: Зосередьтеся на тому, які продукти вже подобаються вашій дитині - палео чи лакто-палео. Ваша дитина любить родзинки? банани? Під час переходу дитини на волю пропонуйте ці продукти вільно.
Далі розглянемо продукти, що містять майже палео: Які страви любить ваша дитина, які можна легко зробити палео за допомогою простих перемикачів інгредієнтів, це може зробити харчові палео. Можливо, це вимкнення мигдального масла на арахісове. Можливо, це перехід на м’ясо та молочні продукти, що харчуються травою. Можливо, в якості загусника замість кукурудзяного крохмалю використовується крохмаль/борошно маранти. Можливо, це покупка хот-догів без наповнювачів, що харчуються травою (американський Wellness Meats пропонує 3 різні види на вибір!). Ваша дитина любить котлети, курячі пальчики або рибні палички? Палео-версії легкі та мають чудовий смак. Мої палео-булочки та печиво також, як правило, є хітом, оскільки вони просто не відрізняються на смак від здоби на основі пшеничного борошна. Які б палео-версії цих продуктів ви не виявили, що подобаються вашій дитині, пропонуйте їх часто.
Тоді подивіться на звичні та нові продукти, які стосуються сорти: Під “сортами знайомими” продуктами я маю на увазі речі, які може бути дещо важче представити як давні улюблені, такі як палео хліб (див. Усі мої рецепти хліба) або палео крекери (див. Усі мої рецепти сухарів). Вони смачні, але вони також виглядають трохи інакше та на смак відрізняються від звичайних варіантів цих продуктів. Спробуйте їх, не змушуйте, і можливо вам пощастить. Не вступайте в бій з їжею, але спробуйте заохотити дитину скуштувати її не раз. І коли ви намагаєтесь нові палео-рецепти для сім’ї, пропонуйте їх своїй дитині (а не покладайтесь на речі, які ви знаєте, що вони з’їдять). Однак, як правило, ви подаєте їжу, дотримуйтесь однакових правил (якщо ви зазвичай застосовуєте правило "їжте, що їмо всі ми", або якщо ви зазвичай готуєте іншу їжу для своїх дітей, яка, як ви знаєте, їм подобається), і не скласти битву з їжі.
Дозвольте трохи вільного місця для безглютенових ласощів: Подібно до того, як дорослим дозволяється випадковий обман без глютену, так само як і дітям. Можливо, ви хочете придбати вафлі без глютену (мій малюк любить такі, як Трейдер Джо) або час від часу дозволяти картопляне пюре. Це може збільшити різноманітність їжі, яку їсть ваша дитина, і допомогти вам пройти через перехід.