Як починаються харчові уподобання дитини в утробі їжі Опікун
Можливо, це механізм виживання, який повернувся, щоб вкусити нас за чрево, але люди народжені, щоб любити солодощі. Ми любимо їх, навіть перебуваючи в утробі матері. Приблизно через 15-16 тижнів після зачаття плоди демонструють підвищення рівня цукру, ковтаючи більше навколоплідних вод, коли вони солодкі, і менше, коли гіркі (pdf). Схильність до смаку солі та умами також є природженою. Однак більшість наших харчових уподобань вивчаються, і все більший обсяг досліджень показує, що це навчання також починається ще до народження.
Вважається, що в 21 тиждень плоди можуть розпізнати повноцінні ароматизатори за допомогою нюхів і смаку (вражаюче, нещодавно дослідження показало, що люди можуть розрізняти трильйон різних запахів, а запах є домінуючим у сприйнятті смаку) і Джулі Меннелла з Центру хімічних чуттів Monell у Філадельфії каже: "навколоплідні води - це складна" перша їжа ", яка містить хімічні речовини, що мають як смак, так і запах". Розвивати усвідомленість смаку за п’ять місяців до того, як більшість немовлят починають вживати калорії, має сенс, адже коли справа доходить до смаку, звичність породжує прихильність. Ви можете привчити себе насолоджуватися більшістю продуктів шляхом багаторазового впливу - і чим молодші ви, тим легше формувати нервові шляхи. Отже, мислення йде, якщо плід звикне дегустувати овочі в утробі матері, то відлучення дитини від поживної їжі для дорослих буде відносною хитрощами.
Навколоплідні води нюхають
Шкода бідних учасників цього експерименту, проведеного Меннеллою. Їм довелося понюхати купу зразків навколоплідних вод, і, мабуть, не було проблем з ідентифікацією соку матки, який витягували жінки, які приймали часникову капсулу за 45 хвилин до цього. Усі перевірені дотепер ароматизатори, зазначає Меннелла, були виявлені в рідині, включаючи м’яту, аніс, моркву та ваніль.
Любов до овочів
В іншому експерименті Меннелли брала участь одна група мам, яка випивала 300 мл морквяного соку чотири дні на тиждень протягом трьох тижнів протягом останнього триместру вагітності, друга група робила те саме протягом перших двох місяців грудного вигодовування, а контрольна група давала морквяний сік широке спальне місце взагалі. Немовлята, котрі відчували високу концентрацію моркви ще в утробі та в материнському молоці, з радістю їли більше моркви під час відлучення. За словами Пітера Хеппера, директора Центру досліджень плода в Університеті Квінз у Белфасті: "Плоди, що зазнають впливу часнику в утробі матері, частіше віддають перевагу часнику в подальшому житті, насправді дослідження показують щонайменше до восьми років".