Як позбутися кислотного рефлюксу
Останнє оновлення 6 квітня 2019 року о 17:39
Головна »Розлади травлення» Як позбутися кислотного рефлюксу ... Природно
[Останнє оновлення 29 травня 2018 р.]
Дослідження показують, що 10-20% людей відчувають кислотний рефлюкс щотижня.
Насправді це одне з найпоширеніших розладів травлення в США та Європі (1).
На щастя, кілька дієтичних змін доведено допомагають. У цій статті висвітлено найбільш перевірені методи запобігання кислотного рефлюксу.
Що викликає кислотний рефлюкс?
У медицині це відоме як гастроезофагеальна рефлюксна хвороба (ГЕРХ або ГОРД), але зазвичай називається печією.
Загальні симптоми кислотного рефлюксу включають:
- гірка або кислота на смак кислота у горлі чи роті
- здуття живота
- відрижка
- дисфагія (утруднення ковтання)
- постійне гикання
- нудота
- хрипи, сухий кашель або біль у горлі.
Симптоми спричинені дисфункціональним м’язом нижнього стравохідного сфінктера (LES). Він призначений для зупинки надходження шлункової кислоти в стравохід.
На відміну від шлунка, слизова оболонка стравоходу не має захисту від кислоти (3, 4).
Основною метою лікування кислотного рефлюксу є контроль секреції кислоти та відновлення належної функції LES.
Варіанти лікування включають зміну дієти та способу життя, деякі потенційні природні засоби та професійну медичну допомогу в більш серйозних випадках (5).
Короткий зміст: Кислотний рефлюкс та його симптоми спричинені викидом шлункової кислоти в горло (стравохід). Це відбувається, коли нижній м’яз сфінктера стравоходу (LES) не працює належним чином.
Уникайте “триггерних продуктів” із зворотним холодильником
У більшості людей є продукти, що викликають появу симптомів.
Вони, як правило, стимулюють вироблення шлункової кислоти, яка перетворюється на рефлюкс (6).
Хоча тригерні продукти різняться залежно від людини, найпоширенішими, здається, є:
- цибуля і часник
- шоколад
- кофеїн
- м'ята перцева
- цитрусові соки
- алкоголь
- помідор
- гостра їжа
- жирна, жирна їжа.
Показано, що шоколадна та м’ятна олії знижують силу скорочень LES, що сприяє рефлюксу (7, 8).
Вважається, що цитрусові соки та томатні продукти дратують стравохід, погіршуючи симптоми. Інші дещо кислі напої також можуть посилити симптоми, включаючи соду, каву, чай (9, 10).
Найефективніший спосіб визначити, які продукти викликають, - це ведення щоденника про їжу та симптоми протягом 2 тижнів. Запишіть все, що ви їсте, приблизні кількості та будь-які симптоми, що виникають. Це дозволяє побачити тенденції та закономірності, які ви б інакше пропустили.
Це приклад щоденника продуктів харчування та симптомів, що використовується для виключення дієт, таких як дієта з низьким вмістом FODMAP (докладніше про це нижче).
Натисніть, щоб збільшити. Джерело зображення: Довідник здорової їжі NZ.
Зверніть увагу, що велике харчування також може сприяти появі симптомів, як і прийом їжі занадто близько до сну (протягом 2-3 годин).
Короткий зміст: Визначте так звані харчові продукти, ведучи щоденник продуктів харчування та симптомів. Також уникайте великої їжі та їжі біля сну.
Спробуйте дієту з низьким вмістом FODMAP
FODMAP - це вуглеводи з короткими ланцюгами, які можуть спричинити травний тракт у тих, хто чутливий.
Дієта з низьким вмістом FODMAP є найнадійнішим і добре вивченим методом лікування синдрому подразненого кишечника (СРК).
Теоретично ця дієта не повинна допомагати при кислотному рефлюксі, оскільки FODMAP викликають проблеми в товстій кишці (отже, «кишечник» при СРК). Рефлюкс, з іншого боку, відбувається у верхній частині шлунка.
Однак до 79% пацієнтів із СРК повідомляють про наявність кислотного рефлюксу, а до 71% пацієнтів із кислотним рефлюксом повідомляють про СРК, хоча взаємозв'язок до кінця не зрозумілий (11, 12).
Не зовсім зрозуміло, що дієта з низьким вмістом FODMAP була б ефективною для лікування рефлюксу, але анекдотичні дані свідчать про інше.
Короткий зміст: Кислотний рефлюкс та СРК, схоже, йдуть рука об руку, хоча вони стосуються різних ділянок травного тракту. На основі анекдотологічних даних та досліджень зворотного зв’язку, варто спробувати дієту з низьким вмістом FODMAP.
Схуднути і займатися фізичними вправами
Дослідження показують, що ожиріння може бути важливим фактором ризику кислотного рефлюксу.
Теорія полягає в тому, що надмірна вага навколо живота збільшує тиск у животі, що сприяє дисфункції LES (13, 14).
Хоча зв'язок між вагою тіла та кислотним рефлюксом є спірним, легкі фізичні вправи, такі як ходьба або їзда на велосипеді, можуть мати сприятливі наслідки. І це незалежно від ваги тіла (15, 16).