Як приборкати емоційне харчування

Рейчел Голдман, доктор філософії FTOS - ліцензований психолог, клінічний асистент, спікер, оздоровчий експерт, що спеціалізується на регулюванні ваги та поведінці в харчуванні.

Анімаційний фільм, удостоєний Оскара 2016 року, навиворіт чудово ілюструє, наскільки наші емоції - в даному випадку персоніфіковані Радість, Гнів, Сум та Страх - ведуть шоу для нас кожну мить дня. Ці емоції та їхні численні друзі емоцій (такі, як Ревнощі, Турбота та Нудьга, щоб назвати декілька), населяють нормальний, широкий спектр емоцій і - як видно з фільму - кожен із них служить корисній меті.

Але іноді наші емоції можуть спровокувати проблематичну поведінку - наприклад, їжу, «самолікування» алкоголем чи наркотиками, або уникнення - або проблемні думки, кожна з яких може посилити початкові почуття та потенційно створити хитру пастку для втечі.

Оскільки розум і тіло пов’язані, є сенс, що емоції також впливають на нас фізично.

Хвилювання або занепокоєння можуть призвести до труднощів засинання або засинання. Сум може зменшити апетит або, для деяких людей, підвищити його. Тривога може спричинити різні форми стійкого шлунково-кишкового дистрессу (наприклад, нудота, діарея), а гнів іноді пов'язаний з головними болями напруги або м'язовою стягнутістю.

Зв'язок між емоціями та психічними чи фізичними симптомами може бути досить своєрідною. Зв'язок між прийомом їжі та емоціями добре встановлений, але також може проявлятися по-різному у різних людей.

Розуміння прийому їжі у відповідь на емоції

Харчування у відповідь на емоції означає будь-яке харчування, яке відбувається у відповідь на негативні емоції або настрій. Деякі люди описують прийом їжі, коли вони сумні, розчаровані, нервові, відверті, безнадійні або зношені. Їсти, коли нудно - теж відносно звичне явище. Цей тип харчування не просто втамовує голод і, насправді, може відбуватися при повній відсутності голоду.

На відміну від фізичного голоду, емоційний голод має тенденцію до:

давай раптом
включати сильну, здавалося б, ненаситну тягу
передбачати пошук конкретного типу тяги (як правило, вуглеводів або солодощів)
зберігаються, незважаючи на повний шлунок
змусити людину почуватися погано - винним чи соромним

Коли емоційне харчування стає зразком, його вплив може бути далекосяжним. Наукові дослідження щодо прийому їжі у відповідь на емоції показали, що люди, які беруть участь у такому типі поведінки, піддаються ризику розвитку епізодів переїдання та переїдання та надмірного збільшення ваги. І навпаки, зниження емоційного харчування у дорослих, які шукають поведінкового лікування схуднення, здається, допомагає успішному схудненню.

Емоційне харчування - це проблема рівних можливостей, яка зачіпає чоловіків і жінок. Діти також харчуються у відповідь на емоції, і примітно, що деякі діти їдять у відповідь на всі емоції - позитивні та негативні - так само, як деякі дорослі використовують їжу як нагороду, надмірно потураючи, коли вони почуваються особливо щасливими. Діти та підлітки віком від 8 до 18 років, які схвалюють вищий ступінь прийому їжі у відповідь на емоції, також показали, що в лабораторному дослідженні їжі їдять більше, ніж їх однолітки, які повідомляють про менше емоційне харчування.

Емоційне харчування, запої та тривога

Емоційне харчування та запої - це різні, але пов’язані явища, два з кількох типів переїдання. Пам’ятайте, емоційне харчування - це будь-яке харчування, яке відбувається у відповідь на емоції чи настрій - позитивні чи негативні. Це може означати, що ви вирішили замовити морозиво із соломкою замість конуса з морозивом з однією кулькою, коли ви відчуваєте депресію або святкуєте подію. Або безглуздо перекусити мішок кренделів, коли ви підкреслюєте себе, думаючи про майбутню зустріч зі своїм начальником.

Харчування у відповідь на емоції може перерости в повноцінний епізод запою. Але для того, щоб досвід прийому їжі вважався запоєм, він повинен включати (1) відчуття втрати контролю над їжею (тобто, ви відчуваєте нездатність припинити їсти після початку) і (2) вживання великої кількості їжі (тобто, більшість людей погодиться, що сума велика).

Повторні епізоди переїдання відображають проблему, яка відповідає межі діагностики розладу харчування; навпаки, хоча періодичні емоційні епізоди прийому їжі можуть турбувати людину і гідні уваги, вони не обов’язково відображають наявну діагностовану проблему харчування. Якщо емоційне харчування відбувається в контексті тривожного розладу (наприклад, генералізованого тривожного розладу) або проблеми з настроєм (наприклад, депресії), це, швидше за все, покращиться при лікуванні цих станів.

Існує два розлади харчової поведінки, для яких характерні епізоди запою: харчовий розлад і нервова булімія. У першому випадку переїдання відбувається принаймні один раз на тиждень протягом декількох місяців з відсутністю компенсаційних дій для позбавлення від введених калорій. При нервовій булімії, переїдання, як правило, супроводжується певним видом очищення. Існує дослідження, яке підтверджує зв’язок між негативними емоційними станами та початком запою у людей з обома типами харчових розладів.

Про зв’язок між занепокоєнням та переїданням відомо менше, ніж занижений настрій та запої. Одна з теорій про взаємозв'язок між ними стверджує, що люди з високою чутливістю до тривожності харчуються як засіб уникнення. Це може стосуватися і емоційного харчування. Дослідження також показали, що деякі люди зменшують стурбованість після запою. Тривожні розлади можуть виникати одночасно з розладом запою, із поширеністю упродовж життя 37%. Як правило, тривожні розлади передують появі розладу харчування.