Як приготувати кукурудзу на качані - рецепти любові та лимонів
Дізнайтеся, як приготувати кукурудзу на качані за цим простим рецептом! Гарячий, солодкий і соковитий, це найкращий літній гарнір. Варіанти приправи включені!
Нарешті тут відчувається як літо, і для мене немає нічого більш літнього, ніж кукурудза в качані! Коли я був маленькою дитиною, я пам’ятаю, як моя мама накривала нахил на задньому внутрішньому дворику розірваними паперовими пакетами, і ми з сестрою годинами виймали лушпиння.
Я люблю солодку кукурудзу так багато способів - доливаю її на піцу, змішую в кукурудзяний хліб та начинку з кукурудзяного хліба, набиваю в тако, змішую в хумус, додаю в супи, суп, чилі чи доливаю на салат. Ви розумієте: я наркоман кукурудзи!
Але мій улюблений спосіб їсти кукурудзу завжди буде найпростішим: прямо з качана. Хоча я люблю його смажити на грилі, моїм найкращим методом є готування на пару на плиті. Оскільки вам не потрібно доводити величезний горщик води до кипіння, це займає набагато менше часу, ніж кипіння кукурудзи на качані, і воно виходить соковитим, солодким і смачним.
Як приготувати кукурудзу на качані
Хочете навчитися готувати кукурудзу на качані? Ось найкращий спосіб зробити це:
- Наповніть велику сковороду одним дюймом води і додайте одношарові очищені колоски кукурудзи.
- Коли вода поверне до кипіння, накрийте сотейник і варіть 3 хвилини, поки кукурудза не стане яскраво-жовтою і ніжною.
- Злийте, залийте улюбленими фіксаторами (я люблю оливкову олію, сіль і лимонний сік) і насолоджуйтесь!