Як регламент насправді змінює поведінку в харчуванні - Атлантичний океан
Чому міська влада думає, що харчові норми сприяють зміцненню здоров’я, коли їм так легко уникнути?
Як я пояснив під час нещодавнього обговорення запропонованого Річмондом податку на соду, норми дозволяють людям легше харчуватися здорово, не думаючи про це. Вони роблять вибір за замовчуванням здоровим вибором. Більшість людей обирають за замовчуванням, незалежно від того, який він.
Розповідаючи людям, що сигарети викликають рак, навряд чи хтось зупинився. Але регламенти мали. Оподаткування сигарет, заборона реклами, встановлення вікових обмежень для покупок та обмеження куріння в літаках, робочих місцях, барах та ресторанах полегшили курцям зупинку.
Економісти стверджують, що ожиріння та його наслідки щорічно коштують нашому суспільству 190 мільярдів доларів на охорону здоров’я та втрату продуктивності, тому представники охорони здоров’я все частіше хочуть знайти однаково ефективні стратегії, щоб відбити людей від надмірного споживання солодких напоїв та фаст-фуду.
Дослідження підтримують регуляторні підходи. Ми знаємо, що змушує нас переїдати: мільярди доларів рекламних повідомлень, їжа, що продається скрізь - на автозаправних станціях, торгових автоматах, бібліотеках і магазинах, що продають одяг, книги, канцелярські товари, косметику та наркотики, - і величезні порції їжі за вигідними цінами.
Дослідження також показує, що продає їжу дітям: мультфільми, знаменитості, рекламу їх улюблених телевізійних програм та іграшки у програмі Happy Meals. Цей вид маркетингу спонукає дітей захотіти продукти, дошкуляти їм батькам і кидати істерики, якщо батьки скажуть "ні". Маркетинг змушує дітей думати, що вони повинні їсти рекламовану їжу, і це підриває авторитет батьків.
Більше історій
Подаруй собі мільйон маленьких Різдвяних свят
Слухай: американці голодують
Наступні шість місяців буде чистилищем вакцин
Це лише погіршиться
Службовці охорони здоров’я шукають шляхи втручання, враховуючи їх конкретні законодавчі мандати та повноваження. Але як би їм не хотілося, вони не можуть багато зробити з маркетингом для дітей. Компанії з виробництва продуктів харчування та напоїв посилаються на Першу поправку, щоб захистити своє "право" продавати шкідливу їжу дітям. Вони лобіюють з цього приводу Конгрес так ефективно, що їм навіть вдалося заблокувати запропоновані Федеральною торговою комісією необмежувальні, добровільні стандарти харчування для збуту продуктів харчування для дітей.