Як супутники, що їдять, впливають на те, що ви їсте, відкрийте для себе гарне харчування
Незалежно від того, наскільки ви відчуваєте контроль над власним харчуванням, коли ви їсте з іншими людьми, це може вплинути на споживання їжі.
Згадайте, коли востаннє ви їли самостійно. Що ти їв? А скільки? Швидше за все, у вас, мабуть, був план, і ви, напевно, дотримувались його досить близько. Ви знали, що і скільки будете їсти, сіли до тарілки з їжею, поїли і закінчили. А тепер згадайте, коли востаннє ви їли з іншою людиною або з групою. Ви їли так само, як і коли їсте самі? Дослідження соціальних наук сказали б, мабуть, ні.
На кількість їжі, яку ви їсте під час їжі, впливає багато факторів. Серед них - наскільки ви голодні, смак їжі та навіть такі фактори навколишнього середовища, як колір приміщення, освітлення чи рівень шуму. Але є ще один великий фактор, на який не можна не звертати уваги - ваші супутники обіду можуть також сильно вплинути на те, скільки ви їсте.
Дослідження в цій галузі справді цікаві. Це говорить нам про те, що на кількість з’їденої їжі впливають не тільки харчові звички людини, з якою ми перебуваємо, але й кількість людей, які сидять за столом. І навіть стать людини, що сидить навпроти вас, може мати вплив.
Ви усвідомлюєте це чи ні, але на те, як ви харчуєтесь у соціальній ситуації (на відміну від приватної справи), впливає щось, що називається моделюванням. По суті, ви формуєте свою харчову поведінку відповідно до поведінки оточуючих. Коли ви їсте з іншими людьми, їх поведінка впливає на ваше сприйняття того, яка “правильна” кількість їжі є в певній ситуації, і, моделюючи їх, ви схильні наслідувати їхній приклад.
Легкі та важкі поїдачі як супутники
Коли ви їсте самостійно, трохи легше звертати увагу на сигнали свого тіла, які повідомляють вам, коли ви голодні, а коли ситі. Це одна з причин, чому часто легше контролювати споживання, коли ви харчуєтесь самостійно. Але коли ви моделюєте харчову поведінку інших людей, немов ці внутрішні сигнали були набрані назад.
Цікаво, що ефект моделювання, здається, сильніший, коли ваш партнер по обіді їсть легку їжу, а не важку їжу. Це означає, що ви, швидше за все, змоделюєте поведінку того, хто їсть легковажно, і рідше їсте більше, ніж зазвичай, лише через те, що ваші супутники їдять занадто.
Це хороша новина, оскільки випливає з того, що, коли ви їсте їжу з легкими їдачами, це може допомогти вам утримувати свої порції теж. У той же час, це також передбачає, що коли ви ділитесь їжею з важкою їжею, це менше впливає на вас, щоб тримати темп.