Як тушкувати яблука - BBC Good Food

Акуратно приготовані яблука роблять легкий заспокійливий пудинг, який просто подають теплим з купкою вершків або морозива або як частину корисного сніданку, який подають холодним з йогуртом та мюслі. Щоб отримати справді м’яку консистенцію, використовуйте кулінарні яблука, такі як Брамлі, тоді як для більш тонких результатів краще використовувати сезонні яблука - або ви можете спробувати суміш обох.

Good Food

Які основні інгредієнти?

  • Яблука 500г, приблизно 5 яблук
  • 50г цукрової пудри
  • 1 столова ложка води

Як ви готуєте яблука?

  1. Яблука очистіть від шкірки і серцевини і грубо наріжте шматочками.
  2. Розігрійте сковороду на середньому вогні і помістіть шматочки яблук у сковороду з цукром та 1 ст ложкою води. Трохи перемішайте, перш ніж закрити каструлю кришкою, і варіть 3-4 хвилини. Акуратно перемішайте, потім знову накрийте кришкою і продовжуйте варити, поки яблука не стануть справді м’якими. Приготування яблук справді розвалиться, тоді як вживання яблук збереже форму.
  3. Смакуйте суміш і додайте більше цукру, якщо яблука занадто гострі, або тире лимонного соку, якщо вони занадто солодкі. Подавати теплим або залишити охолоджуватися і зберігати, накривши в холодильнику, до 5 днів.