Як уберегти макаронну локшину від злипання - Insider

Якщо ви не можете приготувати нічого іншого, ви повинні хоча б вміти готувати макаронну локшину. Макарони можуть стати досить липкими, хоча (без каламбуру), якщо локшина не готується правильно.

уберегти

На щастя, є кілька надійних речей, які ви можете зробити, щоб запобігти цьому:

Перш ніж додавати локшину, переконайтеся, що вода кипить.

Якщо ви викинете локшину до того, як вода по-справжньому закипить, вони сядуть у недостатньо гарячу воду і стануть клейкими і грудними. Коли ви додаєте макарони у киплячу воду, це фактично знижує температуру води, тому, якщо ваша вода навіть не закипає для початку, вона буде досить теплою, як тільки ви додасте локшину.

Перемішайте свої макарони. Багато.

Протягом перших двох хвилин, коли ви опускаєте локшину в окріп, вона покривається липким шаром крохмалю. Якщо ви не будете постійно їх помішувати протягом перших двох хвилин, локшина буде прилипати одна до одної і залишатись застряглим, тому що вона готуватиметься, прилипаючи одна до одної. Тож просто продовжуйте помішувати.