Як уникнути прищів, пов’язаних із білковими спайками. Приклади
Що таке білковий порошок?
Виробники добавок іноді скидають дешеві інгредієнти у свої порошки, щоб пройти тести, щоб заявити про більший вміст білка, ніж у них справді, щоб вони могли збільшити свій прибуток.
Це називається добавкою білкового порошку. Це класичний приклад фігня індустрії добавок.
Ми, брати, тренуємось у тренажерному залі, як білковий порошок. Це швидкий, зручний та економічно вигідний спосіб досягти наших щоденних цілей на білок.
Сироватковий білок не найдешевший, але популярний завдяки високому вмісту BCAA, особливо лейцину, який є критично важливим для процесу нарощування м’язів.
Зараз, коли споживачі стають мудрішими, зростає попит на товари, які, як стверджується, пройшли лабораторні випробування, але це відбувається в момент загального зростання глобального попиту (а отже, і цін). Споживачі стають чутливими до цього зростання цін і, маючи на увазі відсутність загальної освіти щодо того, що їм слід шукати в пакеті, стимули для компаній скоротити витрати шляхом обману системи є, і багато хто робить це.
Це називається "білковим спайком" або "амінокислотним збільшенням".
Як працює Amino Spiking
Деякі лабораторії перевіряють вміст азоту в білковому порошку, а не кількість окремих амінокислот - будівельних блоків білка.
За звичайних обставин, оскільки кожна амінокислота містить азот, вимірювання вмісту азоту в порошку повинно вказати, скільки білка вона містить. Однак це передбачає, що виробники чесні, ха!
Перший спосіб, як вони обманюють систему, - це скидання в суміш дешевих амінокислот, таких як гліцин та таурин.
Не всі амінокислоти мають однакову цінність. Це позбавляє вас деяких з тих, що є критично важливими для процесу нарощування м’язів.
Другий - додати в суміш інші азотисті, але непротеїногенні (що створюють білок) кислоти, такі як креатин та бета-аланін.
Вони дешевші на грам, і виробник отримує перевагу, маючи можливість перерахувати їх у пакеті, знаючи, що споживачі мають достатню загальну обізнаність про них, щоб думати, що вони хороші, але недостатньо освічені, щоб усвідомити, що насправді їх просто позбавляють білка, який вони повинні отримувати.
Отже, скажімо, ви розглядаєте ванну з білком і думаєте, чи варто його купувати. На передній панелі упаковки розміщено 25 г білка, 5 г креатину; на зворотному ярлику відсутні перелічені амінокислоти.
Це потенційно може означати, що у вас є лише 12 г сироватки з додаванням 5 г креатину, 4 г доданого гліцину та 4 г таурину. - Без окремих перелічених амінокислот ви просто не знаєте.
ЯК ПЕРЕВІРИТИ ЯКІСТЬ БІЛКОВОГО ПОРОШКУ
Дозвольте мені конкретно розповісти, на що слід звернути увагу, щоб переконатися, що ви використовуєте якісний продукт. Потім я покажу вам приклади, як я перевіряю кілька популярних порошків.
Амінокислоти та інші червоні прапори, що вказують на посилення білка
1. Він має запатентовану суміш (або не містить вмісту лейцину).
Запатентовані суміші - це лише спосіб для виробників приховати кількість інгредієнтів у суміші.
2. Вміст лейцину нижче 2,7 г на 25 г вмісту білка.
11% вмісту сироваткового білка має становити лейцин, тому ми повинні це побачити
2,75 г на 25 г білка.
(Іноді лейцин не вказаний окремо, але вміст ВСАА становить. 25% сироваткового білка має бути ВСАА, що є
3. Вартість 25 г вмісту білка значно нижча за середню.
Сироватка - товар, що торгується на відкритому ринку. Ви можете заплатити занадто багато, але ніколи не слід знаходити порошок, який значно дешевший.
Я бачив 11-кратний білок за ринковою ціною в одному «розкішному тренажерному залі» під назвою RIZAP в Японії, який націлений на багатих, але невігласів. Вони найвищі в моєму списку лайна. Але ніколи не слід знаходити порошок, який значно дешевший за все інше. Це все одно, що намагатися придбати дешеві золоті злитки - якщо вам вдасться їх знайти, це не золото.
Якщо ваш білковий порошок не пройшов цих перевірок, ви кидаєте кубики з якістю того, що отримуєте, і я раджу вам придбати щось інше.
ПРИКЛАД ПЕРЕВІРКИ НЕКОТОРОГО ПОПУЛЯРНОЇ СИРОКАТИКИ, ЯЛИЧНОГО БІЛКА І, ВЕГАНСЬКОГО БІЛКА
Давайте покажемо ці принципи в дії, перевіривши деякі популярні продукти.
1. Dymatize Elite 100% сироватка
