Як влаштувати винно-сирну вечірку - цукор і чарівність
Опубліковано 14 травня 2019 р. Оновлено 13 квітня 2020 р. Eden
Жодна кулінарія не бере участі у цій винно-сирній вечірці! Найпростіше меню, яке займає дуже мало планування і працює на кожен сезон. Ось декілька простих ідей для проведення винно-сирної вечірки, щоб ваші гості почувались щасливими та ситими!
Винно-сирна вечірка - це швидке та легке вечірнє меню, яке люблять люди! Це той, який вимагає нульового приготування їжі і може бути повноцінною їжею, повною білка, фруктів та іншого!
Це так само просто, як розкласти їжу на блюді і зробити її красивою! Я справді люблю запрошувати кількох друзів, щоб насолодитися легкою вечерею та хорошим вином. Ось мій путівник з організації ідеального винної та сирної вечірки!
Як і вино, може бути лячно знати, який сир покласти на блюдо. Я купую свій місцевий продуктовий магазин, переважно Whole Foods або Trader Joes, і починаю з їх вибору.
Якщо вам пощастить мати поблизу сироварню, їдьте туди! Купіть для дошки різноманітний сир, який має різну фактуру і виготовляється з різних тварин.
Спробуйте включити кілька варіантів нижче.
- Текстура: Твердий, середній і м’який сир.
- Тварина: Корова, коза, вівця або суміш.
- Фігури: Наріжте сир різними формами, як шматочки, трикутники, палички. Надайте пластині різноманітність.
Місцезнаходження: Купуйте сир з різних районів, наприклад, з округу Гумбольдт та сир з Вермонта.
Смаки: Деякий сир буде покритий зеленню, копчений або навіть додаватиме трюфель. Виберіть кілька унікальних ароматів, щоб додати до вашої дошки.
Види сиру для сирної дошки
Виберіть для блюда не менше 3-4 різних сортів сиру.
- У віці: Гауда, Пармезан, Грюйер, Чеддер, Коза
- Розсипчастий: Коза, блакитний сир, фета
- Вершковий і м’який: Брі, Буррата, Потрійний крем, Свіжа моцарела
- Від середнього до твердого: Jarlsberg, Manchego, Provolone, Cheddar, Sharp Cheddar, Monterey Jack.
Аксесуари до сиру
Оскільки це основна страва вечірки, переконайтеся, що дошка наповнена іншими варіантами, крім сиру.
Ось список наших улюблених доповнень до сирного блюда. Гості люблять перекусити всіма цими смаколиками!
- Колбасні вироби: Соппресата, прошутто, вилікувана салямі, капікола.
- Горіхи: Маркона мигдаль, цукерки волоські горіхи, смажений мигдаль, фісташки.
- Оливки: Оливки Каламата без кісточок, Чорні оливки, Оливки Кастельветрано. Швидка порада, в деяких продуктових магазинах є оливкові батончики, що є чудовим місцем для отримання різних маринованих оливок!
- Сухофрукти: Сушена чорниця, сушена журавлина, сушені ананаси. Заморозити сушені фрукти, такі як полуниця та малина, теж чудово підходять. Вони навіть роблять гарний порошок, розсипавшись над сиром. Швидка порада, ви можете зробити цю сезонну дошку з сезонними фруктами.