Як залишатися активними та харчуватися здорово під час Центру новин пандемії коронавірусу, Університет Невади,
Як залишатися активними та харчуватися здорово під час пандемії коронавірусу
Експерти UNLV надають поради та підказки щодо вашого обіду та тренувань.
Оскільки місцеві, штатні та федеральні службовці охорони здоров’я продовжують закликати соціальне дистанціювання як найкращий спосіб захиститись від пандемії коронавірусу, американці по всій країні перебираються у своїх будинках і знаходять способи пристосуватись до нових, хоча і тимчасових обмежень на щоденне життя.
Кожному п’ятому жителю США було наказано залишатися вдома, причому найсуворіші директиви надходили з Каліфорнії минулого четверга та штату Нью-Йорк у п’ятницю; минулого тижня неваданам було запропоновано залишатися в приміщенні і виходити на користь лише для основних послуг, таких як поїздки до продуктового магазину.
Заняття спортом у сусідньому тренажерному залі або громадському басейні також заборонені.
Оскільки рух - буквально - зупиняється, а черги в продуктових магазинах продовжують залишатися довгими, ми сіли з двома експертами Школи інтегрованих наук UNLV, щоб запропонувати пропозиції щодо того, як залишатись фізично активним і продовжувати додавати поживні продукти до вашого раціону.
Саманта Куган, директор дидактичної програми з дієтології при дієтології при UNLV, сказала, що все ще можна закріпити наші тарілки за стандартом USDA MyPlate, навіть якщо запас у місцевому продуктовому магазині не такий здоровий, як зазвичай. Джон Мерсер, професор і виконуючий обов'язки кафедри кінезіології та харчових наук, сказав, що все одно можна додати руху до вашого повсякденного життя, навіть якщо ваша машина стоїть у гаражі.
З: Оскільки службовці охорони здоров’я продовжують закликати до соціального дистанціювання, і коли люди вирішують залишатися вдома, якими простими способами люди можуть їсти здорову їжу вдома?
Відповідь (Саманта Куган): Враховуючи те, що є в наявності в продуктах харчування, ви все одно зможете заповнити 1/4 вашої тарілки джерелом білка (пам’ятайте, білки на рослинній основі, такі як лобода, теж працюють тут), 1/4 тарілки з цілого зерно, а решта - з овочами та трохи фруктів (заморожені або консервовані роботи для кожного).
Не забувайте також про горіхи, горіхове масло, насіння та бобові! Вони стійкі до зберігання - при правильному зберіганні - і забезпечують білок, ненасичені жири та деяку кількість електролітів. Ви можете легко додати їх у вівсянку, салати, інші зернові страви, такі як рис, амарант або кіноа, або навіть смузі.
Одна практика полягає в тому, щоб готувати страви та рецепти, а потім заморожувати їх, щоб зменшити харчові відходи. Багато рецептів важче розрізати на менші порції, тому іноді періодичне приготування їжі є більш практичним варіантом - крім того, ви зробили більшу частину роботи заздалегідь і можете розігрівати страви по мірі проходження тижня.
Ви також можете спробувати заморозити певні продукти, поки вони вам не знадобляться, наприклад, хліб, булочки та булочки. Останнє, що ви хочете - це щоб ваша їжа пішла впустую.
Як резервну копію я б також запропонував запастися деякими протеїновими коктейлями, особливо якщо запаси м’яса починають вичерпуватися. Це простий спосіб додати трохи білка у свій раціон!
З: Наскільки важливо включати здорову їжу у свій раціон у такий час? Як здорові дієти сприяють загальному здоров’ю?
Відповідь (Саманта Куган): Включення здорової їжі у свій раціон під час карантинного сценарію, мабуть, важливіше, ніж у будь-який інший час, через різкий перелом у нашій повсякденній діяльності. Отримавши доручення залишатися вдома, більшість з нас, швидше за все, спалить набагато менше калорій, ніж зазвичай, просто зменшуючи звичну фізичну активність.