Як залишатися молодими Середземноморська дієта та розумний вибір можуть допомогти вам залишатися здоровими
Найкращий спосіб забезпечити собі гарний вік завдяки вибору їжі - середземноморська дієта (Зображення: OksanaKiian/Getty Images)
ВИ - це те, що ви їсте, тому стара приказка каже, і це не може бути правдою, коли справа стосується старіння. Хоча генетика та фізичні вправи відіграють важливу роль, на думку дієтолога та спеціаліста з боротьби зі старінням Ріка Хея, дієта є найважливішим фактором.
"Це просто: якщо ви добре харчуєтесь, ви добре старієте. Насправді ви можете змінити більшу частину процесу старіння, упакувавши свій раціон здоровими продуктами, що підсилюють розум", - говорить він. Незважаючи на всі суперечливі рекомендації щодо харчування на даний момент, Рік каже, що багато людей не впевнені в тому, що їм слід, а що не слід їсти. "Як результат, робиться неправильний вибір - і цей вибір може старіти".
Пов’язані статті
Однак хороша новина полягає в тому, що кожна частина тіла отримує користь, коли ви їсте антивікову дієту.
"Загальновідомо, що те, що ви їсте, впливає на шкіру, і хороша дієта є ключем до сяючого кольору обличчя", - говорить Рік. "Той самий принцип застосовується до решти тіла." Ми можемо не бачити, що всередині, але ми можемо використовувати їжу, яку ми їмо, для боротьби зі старінням там ".
Тут Рік пояснює, що слід їсти, щоб повернути годинник назад.
ПЕРЕЙТИ НА СЕРЕДИЗЕМНЯ
Найкращий спосіб забезпечити свій вік завдяки вибору їжі - середземноморська дієта. Добре задокументовано, що кухні Іспанії, Італії, Греції та Півдня Франції корисні для нас, і це залежить від олій, спецій, кольору та - найкраще - різноманітності, яку вони пропонують.
Справа не в тому, щоб зациклюватися на тому, щоб «їсти чисто». Дійсно середземноморська дієта також містить червоне вино.
Але дієта, що містить здорові олії, нежирне м’ясо та велику кількість різнокольорових фруктів та овочів, виявилася дуже корисною для серцево-судинної системи. І коли ваше серце здорове, ви більш рухливі, що призводить до поліпшення фізичної форми. Дієта також містить олії, які приносять користь здоров’ю суглобів та поживні поживні речовини, які дозволять шкірі світитися.
Ми повинні їсти веселку різнокольорових фруктів та овочів (Зображення: AlexRaths/Getty Images)
ДІЄТА З ВЕСЕЛОЮ
Основна проблема середньої британської дієти полягає в тому, що ми вживаємо недостатньо барвистої їжі.
Велика частина того, що ми їмо, - це бежевий. Круасани, бутерброди, винос, фаст-фуд, шкідлива їжа - вони ситні, але поживні речовини бідні, перероблені та повні жиру, солі та цукру.
І якщо пропонується так багато, ще ніколи не було так просто погано їсти.
Натомість нам слід їсти веселку з різнокольорових фруктів та овочів. Ці кольори - яскраві червоні, апельсини, фіолетові та зелені - забезпечують фітонутрієнти, які підтримують нас здоровими, наприклад антиоксиданти в чорниці або куркуміноїди в куркумі.
Організм використовує фітонутрієнти для зменшення запалення, яке є однією з основних причин старіння, тому важливо включати в їжу якомога більше різноманітних страв.
Пов’язані статті
ВАЖЛИВЕ ПИТАННЯ
Вага дуже важливий для здоров’я та старіння.
У Великобританії кожна четверта доросла людина страждає ожирінням - і ця кількість зростає.
Дослідження Європейського конгресу ожиріння показали, що лише у Великобританії можна уникнути 40 000 передчасних смертей, якщо ожиріння буде знищено протягом наступного десятиліття.
Харчування здорової збалансованої дієти допоможе зберегти вагу в межах норми. Однак поїдання веселки теж може допомогти.
Колоритна їжа, яка, як правило, на рослинній основі, є хорошим джерелом клітковини. І коли ви вживаєте більше клітковини, ви довше залишаєтеся ситішими і рідше їсте більше і додаєте ваги.
Середземноморська дієта: доктор Кріс відкриває нові знахідки
Їжте МЕНШЕ МЯСА
Сучасна дієта занадто сильно покладається на м’ясо. Хоча добре вводити його у свій раціон, ми не були розроблені, щоб бути цілком хижими.
З фізіологічної точки зору, ми повинні їсти м'ясо лише пару разів на тиждень. Але натомість багато людей його їдять щодня, і це м’ясо часто переробляється і насичене жиром та сіллю.
Це річ поколінь. Наших батьків вчили їсти м’ясо, бо це було найдорожче на тарілці.
Це хороша економічна порада, але погане харчування. Якщо замінити половину м’яса на тарілці жменею зеленої листової овочі, ваша шкіра покращиться, а кишечник буде функціонувати краще.