Як заморозити полуницю (Крок за кроком відео) - Whiskaffair
Замислюєтесь, як заморозити полуницю, коли вона в сезон? Прочитайте мій докладний пост нижче і дізнайтеся, як заморозити ці ягоди в домашніх умовах, не отримуючи кашоподібності.
Використовуйте цю заморожену полуницю для приготування полуничного смузі, полуничного шевця або полуничного соусу круглий рік.
- Про цей рецепт
- Інгредієнти
- Покроковий рецепт
- Часті запитання
- Пропозиції щодо використання
- Картка рецепта
Про цей рецепт
Я раптом відчуваю певну тягу до фруктів іноді, коли вони не в сезон. І що є найкращим рішенням для цього, заморожте плоди. Які фрукти я найбільше заморожую? Полуниця.
Влітку ринок заповнений цими красунями, і коли він закінчується, я дуже скучаю за ними, бо люблю додавати їх у свої смузі, коктейлі, десерти чи фруктові салати.
Отже, я просто отримую свіжу полуницю, коли сезон скоро закінчується, і заморожую її.
Просто переконайтеся, що купуєте повністю стиглу і солодку полуницю для заморозки, щоб ви отримували найкращий смак кожного разу, коли їх використовуєте.
Якщо ваша полуниця не солодка або не дозріла, то після заморожування вона не матиме смаку.
Існує багато способів заморозити полуницю. Ви можете заморозити їх цілими, нарізаними скибочками, дрібно нарізаними або подрібненими.
Ви можете заморозити їх із цукром або без нього.
Незалежно від того, заморожуєте ви їх цілими, нарізаними чи подрібненими, обов’язково мийте їх належним чином, щоб позбутися бруду. Важливо, щоб полуниця не мала бруду, щоб вона довше зберігалася.
Чому не вистачати смаку літнього цілого року, коли ви можете насолоджуватися ними коли завгодно. Правильно?
Інгредієнти
Для цього вам потрібен лише один інгредієнт - Полуниця.
Вибирайте полуницю яскраво-червоного та блискучого вигляду, оскільки вона солодка, і вона чудово смакує після її розморожування. Не повинно бути зелених або білих смуг.
Не вибирайте полуницю темно-червоного кольору, оскільки вона може перезріти і після розморожування стане кашицею.
Покроковий рецепт
Візьміть велику миску, наповнену водою, і змочіть в ній полуницю. Бруд осяде за кілька хвилин.
Акуратно вийміть полуницю з води і викладіть її на кухонний рушник на кілька годин, щоб позбутися будь-якої води на їх поверхні.
Подрібніть лівий верх від полуниці та видаліть дефекти полуниці, якщо вони є.