Як запастися холодильником та коморою для здорового харчування

У цій статті

Ми всі знаємо, як це заглядати в холодильник, щоб не знайти нічого корисного для вас. Це не привід для замовлення. Натомість це шанс запастися.

Запасіть свою комору та холодильник розумними скобами, щоб у вас завжди були під рукою здорові варіанти. Ось те, що ви можете додати до свого списку покупок, і найкращі способи зберігання їжі.

Холодильник

Прагніть мати багато свіжих овочів, нежирного м’яса, фруктів та інших продуктів, які постачаються без упаковки. Порада. Тримайте холодильник при температурі 32-40 градусів за Фаренгейтом. Перемістіть їжу, яка швидко псується, спереду, щоб ви могли її легко побачити.

Овочі. Вживаючи свіжі овочі, ви отримуєте всі переваги їх вітамінів та мінералів. Зелена квасоля, капуста, болгарський перець та багато інших овочів містять клітковину, антиоксиданти та поживні речовини. Попередньо готові варіанти, як дитяча морквина та квітки цвітної капусти, теж здорові.

Порада: Не зберігайте крохмалисті овочі в холодильнику, як картоплю та кабачки з масляного горіха. Не охолоджуйте помідори, які насправді є фруктами.

Молочна. Йогурт, знежирений або нежирний йогурт, сир, сметана та молоко мають менше калорій. Слідкуйте за цукром у ароматизованому йогурті. Немолочне молоко з мигдалю, вівса, сої та інших джерел часто має менше цукру, жирів та вуглеводів, ніж коров’яче.

М'ясо та морепродукти. Купуйте нежирні м’ясні нарізки, такі як корейка, вирізка та філе. Або обріжте жир перед приготуванням. Червоне м’ясо, як яловичина, свинина та баранина, зазвичай мають більш насичені “погані” жири, ніж птиця та риба.

Зніміть шкіру з курки та індички. Тофу - хороша альтернатива вегетаріанським та веганським білкам. Креветки - теж приємний вибір. Але така жирна риба, як лосось, має корисні ненасичені жири та омега-3 жирні кислоти.

Фрукти. Свіжі фрукти корисні для вас і краще, ніж консервовані версії з додаванням цукру. Просто стежте за солодким вибором вуглеводів, як-от манго, вишня та виноград.

Фрукти з нижчим вмістом цукру включають:

Авокадо (так, це фрукт!)
Ожина
Ківі
Малина