Як заправити паливо для етапних гонок Дієтолог; s Перспектива - PezCycling News
TOOLBOX: Планування повноцінного харчування для багатоетапної гонки в календарі UCI є непростим завданням і вимагає узгодження не тільки з гонщиками, але і з багатьма працівниками, які є важливою частиною велосипедної команди. Сьогодні я покажу вам думку дієтологів про те, як заправити енергію для етапних перегонів.
Перегляньте внизу статті короткий огляд роботи дієтологів щодо підживлення багатоетапних велосипедних перегонів.
Підготовка до такої важливої гонки в календарі команд дійсно повинна розпочатися на півроку раніше при визначенні річного плану харчування кожного гонщика, коли команда вирішить, які перегони важливіші, щоб ми могли прагнути до ідеального складу тіла для цих перегонів. Стратегії заправки повинні бути адаптовані до кожного етапу тренувань, і прийом вуглеводів може сильно відрізнятися залежно від потреб тренування.
Завдання дієтолога - отримати чіткий баланс між підвищенням кваліфікації тренерів, одночасно підтримуючи ідеальний склад тіла завдяки дотриманню дієти, часто вимагаючи постійної адаптації харчування під час бігу.
Але на тижнях до та під час великих гастрольних перегонів, робота за кулісами виконується дієтологом команди разом із персоналом команди, яка залишається непоміченою. Нещодавно мене кинули виклик виконати такий обов'язок для велосипедної команди Pro Continental, і саме це я і спробую коротко підсумувати.
Готелі та заклади
Хоча у багатьох команд можуть бути власні кухонні вантажівки із власним шеф-кухарем, який робить приголомшливу роботу з приготування їжі для гонщиків, багато інших команд покладаються на готелі, які забезпечують щонайменше сніданок та вечерю. При обмеженому бюджеті стає необхідним шукати найкраще співвідношення ціни та якості, щоб забезпечити гонщикам не тільки великий комфорт для відпочинку, але також гарну гастрономічну якість та різноманітність. І це коли ми заходимо.
Дієтологами може бути робота зв’язатися з кожним готелем, щоб спробувати з’ясувати, які продукти можуть бути (а можуть і не бути) для гонщиків на сніданок та вечерю. У багатьох випадках готель пропонує придбати такі речі, як овес, цільний хліб або навіть зварити трохи рису вранці, якщо деякі гонщики бажають цього.
Продукти бюджету та спонсорів
Бюджети професійного велоспорту дуже різняться, навіть серед команд Світового туру, і вони залежать від спонсорів, які можуть змінюватися щороку. Нещодавнє спонсорство включає бренди харчових добавок, які можуть забезпечити команду достатньою кількістю продуктів для всієї гонки. Наша робота як дієтологів - відібрати продукти, які найбільш підходять для цієї гонки. Зазвичай ми повинні переконатися, що маємо: порошковий енергетичний напій, різноманітні енергетичні та білкові батончики, гелі з кофеїном та без нього, електроліти, кофеїнові таблетки, білкові порошки (сироватка чи казеїн), гумі (якщо є) та інші різні речі, такі як терпку вишню.