Як здорово набрати вагу на повноцінній дієті, якщо ви; нижча вага - одна зелена планета
Ось ключ до швидшого набору ваги: поєднуйте продукти з високим вмістом жиру та продукти з високим вмістом вуглеводів. Тіло може використовувати жир або вуглеводи для енергії, але не може використовувати одночасно і те, і інше. Він автоматично спробує спочатку використовувати вуглеводи, але коли вуглеводів немає, він буде використовувати жир. Отже, якщо ви хочете набрати вагу, їжте разом жир та вуглеводи, але вибирайте правильні вуглеводи та жири (не гамбургер та картоплю фрі).
Солодка картопля - це один з найдивовижніших жирів, який ви можете вибрати, оскільки вони містять багато клітковини, магнію, калію, вітаміну В6, бета-каротину та низького рівня глікемічного індексу. Це означає, що вони заряджають енергією, живлять, а оскільки вони крохмалисті, вони можуть допомогти вам набрати вагу, якщо їх їсти з жирною їжею. Мигдальне масло (або інше горіхове масло) - чудовий вибір для поєднання солодкої картоплі. Для досягнення найкращих результатів використовуйте принаймні 2 столові ложки. Мигдальне масло - чудове джерело білка, жиру та клітковини, плюс - воно також має білок! Як бонус, жири мигдального масла можуть допомогти вашому організму засвоїти весь хороший вітамін А (бета-каротин) у солодкій картоплі, оскільки вітамін А є жиророзчинним, тобто йому потрібні жири для оптимального засвоєння.
2. Сандвічі з пророщеним зерновим хлібом з горіховим маслом або авокадо
Якщо ви не їсте хліб, почніть їсти сандвічі з пророщеним зерном. Вони допоможуть додати ваги, але робіть це набагато здоровіше, ніж просто їсти рафінований хліб з полиці. Одна з причин полягає в тому, що одна - вони є хорошим джерелом вуглеводів, а друга - хорошим джерелом білка. Ви можете знайти їх у магазині, де продається заморожений хліб, або просто зробити самостійно. Лише одна порада: не їжте їх із знежиреним спред або просто фруктами. Вам потрібно поєднати хліб із корисними жирами (пам’ятаєте комбінацію жиру та вуглеводів, про яку ми щойно говорили?). Нанесіть на хліб трохи арахісового масла, авокадо, кеш'ю або будь-яке інше горіхове масло, яке вам подобається. Посипте фрукти на сніданок або овочі, хумус та помідори на обід. Пророщений зерновий хліб також може бути легше засвоюваним, тобто ваше тіло краще засвоюватиме поживні речовини. Якщо ви погано переносите зерно, спробуйте замість нього беззерний хліб, виготовлений з льону, чіа та інших насіння з високим вмістом жиру, або сміливо використовуйте мигдальне або кокосове борошно. Потім з’єднайте цей хліб з високим вмістом жиру з фруктами або картоплею, щоб додати здоровий крохмаль у їжу.