Як зламати та очистити волоські горіхи 7 способів відкрити сирі горіхи - смачно - Їжа та напої

Вчений і автор, Бет також є захопленою домашньою кухаркою. Вона із задоволенням пробує нові рецепти.

Цей підпружинений горіховий горіх полегшує очищення волоських горіхів.

Найкращі способи лущення та розтріскування волоських горіхів

Більшість горіхів досить легко відокремити від шкаралупи. Однак ядро волоського горіха та його кривизна зовнішня оболонка часто здаються неможливими для розмежування. Ось декілька хороших способів розкрити волоські горіхи та розігнати їх, а також витягти ядро цілим шматком. Хтось серйозний, а хтось (лише трохи) язиком у щоку. Ви самі можете вирішити, який метод є найбільш ефективним.

7 способів розкриття сирих волоських горіхів

Горіховий горіх на шарнірах.
Гвинтовий прес-лускунчик.
Гостре лезо ножа.
Заморожування (кристали льоду розширюються).
Дверна петля desperado.
Дробильна машина.
Удар молотком.

1. Використовуйте навісний або підпружинений Лускунчик

З двох шматочків металу або дерева, з’єднаних між собою шарніром, виготовляється простий горіховий лускунчик. Ви кладете гайку біля петлі і міцно стискаєте. Ваш успіх у розбитті горіха залежить від вашої особистої сили. Для деяких людей цього простого горіхового горіха досить, але я недостатньо сильний, щоб він працював для мене. Оновлення цього класичного дизайну має підпружинений шарнір. Мені подобається горіховий горіх Anwenk Heavy Duty, оскільки він ідеально підходить для моєї слабкої сили стискання рук. Це полегшує лущення волоських горіхів і означає, що всі в родині (включаючи мене) можуть по черзі розтріскувати горіхи на Різдво.

Горіховий горіх типу "трін" або дерев'яний гвинт.

2. Гвинтовий рух або гвинтовий прес Лускунчик

Багатьом людям потрібна невелика допомога у застосуванні тиску, необхідного для легкого розтріскування шкаралупи волоських горіхів. Тут на допомогу приходить гвинтовий або гвинтовий прес-лускунчик. Цей геніальний пристрій налічує сотні, якщо не тисячі років. За допомогою гвинтового руху тиск здійснюється на оболонку гайки без того, щоб користувач мав міцну ручну ручку. Найулюбленішим є цей горіховий горіх з чорного горіха з нержавіючої сталі. Величина тиску, що використовується для розтріскування корпусу, може бути ретельно регульована. Це означає, що як тільки шкаралупа волоського горіха трісне, тиск на неї можна припинити. Потім ядро можна видалити цілком, а не фрагментами.

Горіхові горіхові шурупи зазвичай виготовляють або з дерева (відомого як «трен»), або з металу (часто з нержавіючої сталі). Є також багато прикладів цього типу горіхових горішків, зроблених у формі особи як туристичні сувеніри.

3. За допомогою гострого ножа відкрийте волоські горіхи

Якщо у вас міцна рука (а поблизу немає маленьких дітей), ви можете за допомогою гострого ножа відкрити волоський горіх і дістати ядро цілим шматком. Відео нижче демонструє цей метод. Кінчик ножа вкладається в шов або шарнір волоського горіха. Після вставлення ніж закручується, щоб змусити розкрити шов. Якщо все зробити правильно, шкаралупа волоського горіха розкриється. Будьте обережні, якщо ви використовуєте цей метод, оскільки ніж легко ковзає та спричиняє травму.