Як зменшити споживання цукру, жиру та солі

Здорова дієта визначається багатьма речами, але три найбільші фактори, що сприяють нездоровій дієті та хронічним захворюванням, - це додавання цукру, надмірного вмісту жиру та натрію (солі).

Занадто багато цукру та жиру може призвести до збільшення ваги, підвищення рівня холестерину та загострення інших проблем зі здоров’ям. Надлишок натрію може призвести до затримки рідини та високого кров'яного тиску, що створює додатковий стрес на систему кровообігу та збільшує ризик серцевих захворювань, серцевої недостатності, інсульту, ниркової недостатності та інших проблем зі здоров'ям.

Зменшення споживання солі, цукру та жиру може здатися складною для багатьох, особливо для людей похилого віку або тих, хто має певні захворювання та/або ліки, що мають знижений нюх та смак. Але хороша новина полягає в тому, що є рішення, яке підходить практично кожному: трави та спеції.

Ароматизатор, терапія та профілактика

Трави та спеції не тільки ароматизують їжу без додавання калорій, але й за даними різних медичних журналів Сучасна медична хімія, Журнал харчової біохімії і Сучасна кардіологія, вони також містять у собі сполуки, які можуть полегшити певні симптоми або запобігти захворюванням. Часник, базилік, чорний кмин, гвоздика, кориця, чебрець, запашний перець, імбир, лаврове листя, гірчиця та розмарин мають лікувальні та лікувальні властивості.

Щоденне використання

Використання трав та спецій не означає, що вам потрібно готувати складні страви, ви можете легко додавати їх до повсякденних продуктів:

---