Як зневоднювати яблука стійких кулінарів
Навчіться як зневоднювати яблука в дегідраторі їжі або в духовці. Виготовлення сушених яблук - чудовий проект для дорослих та дітей.
Як партнер компанії Amazon, я заробляю на кваліфікованих покупках.
Сушені яблука - улюблена закуска в домашньому господарстві Кука. Мої діти і мій племінник офіційно одержимі ними. Я відчуваю себе досить добре, коли вони перекушують фруктами, і навіть краще, це мотивує змусити спонукати їх допомогти мені зробити їх!
Найкраща частина домашніх сушених скибочок яблук? Вони настільки прості, і вам потрібні лише два інгредієнти - яблука та лимонний сік. І кохання.
Чекай. Ні, це якийсь сирний дитячий фільм, який мої панки змусили мене дивитись.
Яблука і лимонний сік. Так, це все.
Які найкращі яблука для сушіння?
Легко знайти такі сорти, як Gala, Fuji, Gravenstein та Honeycrisp, було б чудово. У нашій місцевій фермі яблук продається ярмарок «Бурґандія», який є моїм улюбленим і відповідальним за деякі гарненькі рожеві сушені яблука, які ви побачите на фотографіях у цій публікації.
Скільки часу потрібно для сушіння яблук?
Тривалість часу, який їм потрібно буде висохнути, буде залежати від того, скільки лотків ви ходите одночасно, і наскільки товсті ваші яблучні скибочки. У середньому на дев’ять лотків яблук потрібно 4-8 годин.
Список корисних сушених яблук
- Дегідратор (у мене такий)
- Лимонний сік або лимонна кислота
- Овочечистка та гострий ніж, або будьте ліниві, як я, і використовуйте цей засіб для очищення/обробки грушкою
- Велика чаша для замочування яблук
- Чаша для сміття для шкірки та ядра яблук
Як зробити сушені яблука
Наповніть миску холодною водою та 1/4 склянки лимонного соку (або 2 ч. Ложки лимонної кислоти). Налаштуйте робоче місце за допомогою очищувача, обробної дошки, гострого ножа та чаші для шкірки та стрижнів.
Професійна порада: не потрібно очищати яблука, але шкірка може сильно застигнути в процесі сушіння і може погіршити смак.