Як зробити цукати скибочками лимона ЛЕГКО!
ЯК РОБИТИ ЦУКРЕНІ ЛИМОНОВІ СЛІЗКИ: Цукати скибочки лимона ТАК ЛЕГКО зробити! Вони роблять гарні їстівні гарніри до хлібобулочних виробів, і їх також можна смакувати. Такий чудовий спосіб використати лимони!
Чи знали ви, що лимони в цілому, цедра і все, їстівні? Трохи кулінарної магії ви зможете навчитися робити зацукровані скибочки лимона. Цей процес перетворює їх (або будь-які цитрусові фрукти) у цукерки! І красиві прикраси для випічки!
Це магічна таємниця, невідома більшості. Цей фокус стосується будь-яких цитрусових. Апельсини, грейпфрути та лайми також перетворюються на смачні цукати із цитрусових!
Почніть з 3 великих лимонів, оскільки, якщо ви не вправні у використанні мандолини або якщо ви фахівець у різанні ножем послідовно рівномірних скибочок, ви захочете залишити місце для помилок. Я використовував мандоліну, щоб нарізати лимони, і мав показник вибракування приблизно 30-35%.
Ці красуні так гарно прикрашають випічку! Я поклав їх на торти, кекси та печиво, і вони змушують людей непритомніти кожного разу.
ЯК РОБИТИ ЦУКРАНИЙ ЛИМОН СЛІЗИ
КРОК 1
Візьміть 2-3 свіжих лимона. Мондоліном або гострим ножем наріжте лимони тонкими скибочками (товщиною приблизно 1/8 дюйма).
У великій каструлі змішайте 1 склянку цукрового піску, 1 склянку води і 2 столові ложки свіжовичавленого лимонного соку. Довести до кипіння. Зменште вогонь на повільному вогні на середньому слабкому вогні і додайте скибочки лимона в один шар, коли цукор розчиниться.