Як зробити фарширований перець Методи та рецепти
Наповніть своє насичене життя чудовою їжею!
Як зробити фарширований перець
Фарширований перець - такий величезний фаворит. Нижче ви знайдете мій путівник по приготуванню фаршированого перцю з різними варіантами та ідеями, а також рецепти для випробування. Я співпрацював із Baloian Farms, щоб представити вам цю публікацію.
Я люблю фарширований перець, а ви? Вони є справжньою комфортною їжею, в яку вписано трохи оздоровлення. Я розповім вам детальні відомості про те, як зробити тут фарширований перець сьогодні.
Існує кілька різних способів зробити фарширований перець, і тому у вас є кілька варіантів вибору на цьому шляху. По-перше, який тип наповнення використовувати. По-друге, як нарізати перець. По-третє, як виправити незграбний перець, а по-четверте, час і температура, необхідні для приготування перцю.
Усю цю інформацію, поради та інше я отримав сьогодні у своїй Фаршированій перцевій феєрії!
Варіант №1: Готована начинка або сирова начинка
Готові начинки для фаршированого перцю
Найбільш стандартний спосіб приготування фаршированого перцю - це приготування начинки, часто виготовляючи рис та/або готуючи м’ясо та поєднуючи його з приправами та сиром. Потім ви заливаєте перець і випікаєте, поки перець не стане м’яким (див. Інформацію про час приготування та температуру в розділі Як це вирізати нижче). Рецепт у цьому стилі: італійський фарширований перець від Marlows Kitchen.
Ще однією чудовою напівфабрикатованою начинкою з перцю є залишки їжі. Залишки практично будь-якого виду. Я серйозно. Ви можете покласти туди залишки спагетті та м’ясного соусу, звичайно, посипані сиром. Залишки смаженої або витягнутої свинини, змішані з картопляним пюре, і навіть залишки овочів (я б залив їх сиром). Подумайте про залишки фаршированого перцю з курячого сувлакі. Уявіть це! Ваші залишки курки, змішаної з нарізаними кубиками лаваша, деякі оливки, можливо, змішані з невеликою кількістю дзацикі, натертого на перець, і, так, посипаний сиром - фета в цьому випадку. О, і не давайте мені починати з фаршированого перцю з макаронами та сиром. Насправді, я маю для вас рецепт завтра. Я горіховий для них і навіть з’їв один на сніданок минулого тижня.
Отже, бачите, будь-які залишки можна використовувати. Натовп їх у перець, зверху сир і запікайте, поки перець не стане м’яким, а середина начинки не нагріється (див. Інформацію про час приготування та температуру в розділі Як приготувати фарширований перець нижче).
Сирі начинки для фаршированого перцю
Якщо ви не хочете готувати начинку, яка може зайняти багато часу, і у вас немає залишків для використання, ви все одно можете зробити фарширований перець. Насправді, фарширований перець може бути надшвидким прийомом їжі протягом тижня.
Подумайте, щоб змішати кубики шинки, кубиків хліба, подрібнених помідорів, приправ та сиру для найпростіших начинок (це найкраще в напівфабрикатному версі фаршированого перцю, що пояснюється в розділі «Гостро нарізати»). Подібним чином, омлетна суміш (яйця та будь-які начинки, які хотіли б) приготується в переполовину перцю за час, який потрібен перцю для розм’якшення. Ось саме такий рецепт фаршированого перцю від моїх друзів у Produce for Kids.
Одне, що важче додати сире до фаршированого перцю, це сиров'ялений вуглевод. Звичайний рис або макарони не будуть правильно готуватися всередині перцю. Хоча, якщо ви готуєте фарширований перець у повільній плиті (чого я ніколи не робив і тому не маю жодних порад), я бачив рецепти фаршированого перцю, в яких використовується сирий кус-кус, а в деяких - сирий рис.
Щось, що я часто роблю для швидкого прийому їжі протягом тижня, це подрібнення сирого курячого м’яса на шматочки завбільшки. Потім я кидаю його з трохи борошна, приправ, можливо, трохи соусу, сиру (звичайно!) І вільно навалюю на половинки перцю. Курка повністю готується за час, необхідний перцю для розм’якшення. Борошно чудесним чином затримує будь-які соки, що виділяються з курки, коли вона готується, так що там не все мокро. Ось приклад рецепту фаршированого перцю з сирою начинкою: Фарширований перець з курки та чеддера.
І стежте за оновленнями, адже пізніше цього тижня я приношу вам ще одну сиру начинку, яка виходить за межі смішного. О, боже, я не можу тримати це в таємниці: це перець фарширований курячим буйволом! ДИВОВИЖНИЙ.