Як зробити коктейль без блендера
Останнє оновлення 12 червня 2020 року 8 коментарів
Я п'ю свій улюблений зелений смузі майже щоранку, але що ви робите, якщо переїжджаєте або перебуваєте в сезон переходу, і у вас немає доступу до блендера? Навчіться як зробити смузі без блендера лише 3 інгредієнти та цей простий підручник. Безкоштовні коктейлі цілком можливі!
Кілька років тому ми з містером Кримсом скористались побаченням і переглянули проходи в Costco. При цьому тримаючись за руки. У повній тиші. Це було блаженство!
В кінці одного з проходів була демонстрація блендера. Мій чоловік був негайно залучений. Через п’ять хвилин він вибирав, який змішувач кольорів хоче (повну історію читайте тут).
З тих пір ми любимо наш Blendtec, і ми поклались на смузі як на простий спосіб отримати фрукти, овочі та щоденні пробіотики (через кефір або йогурт). Стріляй, ось чому я написав книгу про смузі!
Але що ви робите, коли хочете зробити смузі, а ваш блендер зберігається під час переїзду або коли у вас немає блендера? Я пережив це під час свого переїзду по країні і дізнався кілька порад та підказок для приготування смузі без блендера!
Навіщо робити смузі без блендера
Моя мантра під час перехідних сезонів полягає в тому, щоб "робити", що, по суті, вимагає від мене нестандартного мислення, схрещуючи пальці та сподіваючись на краще.
Коли ми переїжджали по країні, мені довелося відкласти кілька своїх улюблених кулінарних завдань. Подрібнення власної пшениці для домашнього хліба неможливе без зерномолки, блендера чи кухонного комбайна. Приготування домашнього майонезу було призупинено, оскільки наш занурювальний блендер теж був упакований, і я навіть поставив наші улюблені смузі на утримання.
І тоді я задумався ... чи можна зробити смузі без блендера?
Що призводить мене до сьогоднішнього дня, де я планую показати вам, що з правильними інгредієнтами ви МОЖЕТЕ зробити смузі без блендера!
Як зробити коктейль без блендера
Приготувати смузі без блендера настільки просто і просто!
Для початку вам потрібні 2 прості витратні матеріали:
- Скляна банка. Той, який вміщує щонайменше 2 склянки (принаймні банку на 16 унцій - я використовую ці баночки)
- Віночок та/або шпатель.
Вам також знадобляться деякі конкретні, але прості справжні харчові інгредієнти:
- 1/2 склянки дуже м'яких фруктів
- 1/2 склянки кефіру або йогурту
- 1 склянка попередньо змішаного смузі. Попередньо змішаний смузі стане вашою базовою рідиною, а не мигдальним молоком або водою. Я вибрав цю марку зеленого смузі від Costco - просто не забудьте прочитати інгредієнти, щоб уникнути додавання цукру та консервантів!
Щоб приготувати коктейль без блендера, дотримуйтесь цих двох простих кроків:
- Відміряйте свої м'які фрукти в келиху.
- Розтріть його віночком або лопаткою, поки він не стане таким гладким, як він стає.
Це воно! Це справді так просто.
Варіації смузі без змішування
Я зробив це з малиною, ожиною та перестиглим бананом. Ягоди все одно матимуть невеликі шматочки через насіння, але ви можете отримати банан досить гладким. Все залежить від ваших уподобань до текстури та від того, скільки роботи ви готові докласти до цього (і наскільки ви голодні!).
Додайте до фруктів кефір або йогурт і добре розмішайте. За бажанням можна накласти кришку на банку і струсити, як божевільний. Я зробив це в обох напрямках, і обидва ефективні. Хоча трястись, як божевільний, трохи веселіше.
Влийте попередньо змішаний коктейль і знову, або добре розмішайте, або поставте на кришку і струсіть як шалені. Насолоджуйтесь своїм смузі, виготовленим без блендера!